秋季养肝吃什么好？
作者：admin
来源：用户投稿
时间：2016.3.2
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秋季天高气爽，气候干燥，很容易使人肝火旺盛，而导致心烦气燥、情绪不佳、易发脾气，殊不知发火的同时，也容易对肝脏造成损伤，再加上秋季早晚温差较大，更容易导致感冒、腹泻等疾病的发生，从而可起肝病的复发，因此，秋季肝病患者应做好养肝护肝的工作。那么，秋季养肝吃什么好？
1、豆腐：含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，有补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃、抑癌防癌之功效。
2、土豆：土豆中含有大量的淀粉、膳食纤维、蛋白质、B族维生素、维生素C以及钙、钾等微量元素，具有和中养胃、健脾利湿、宽肠通便、降糖降脂等多种功效，比较适宜脾胃虚弱及有浮肿现象的肝病患者食用。
3、葫芦瓜：葫芦瓜中含有丰富的蛋白质及多种微量元素，不仅可提高机体免疫功能，还具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结等功效，可辅助治疗黄疸、肝腹水等症。
4、胡萝卜：胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素等多种营养成分，具有健脾和胃、补肝明目、调节免疫、清热解毒等功效。
5、西兰花：西兰花中含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C、胡萝卜素等营养成分，具有补脾和胃、防癌抗癌等功效，此外，西兰花中含有的类黄酮，具有抗感染、防止胆固醇氧化、血小板凝结等功效。
秋季养肝吃什么好？专家提醒，秋季肝病患者除了可食用上述食物进行养肝护肝外，最关键的还是应积极治疗，并注意定期复查，才能保持病情稳定，避免病情反复发作。
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