秋季怎样养肝?
秋,告别了夏的烦躁和闷热,天气变得凉爽,尤其是早晚,但也带走了些水分,气候比较干燥,继而导致一些人们易出现肝火旺盛,从而表现出心烦气燥、肝火旺盛,中医讲肝主情志,急躁、发火等不良情绪易伤肝、伤脾,重则易引起肝病的发生和复发,因此养肝成为这个季节的章程,那秋季怎样养肝?
根据中医五行理论,肺与秋天同属于金,而肝属于木,肺金当秋而旺,可制约肝气,导致秋天肝气多虚,易伤机体阴津,肝脏“体阴而用阳,阴亏则肝气虚”。
故,秋季乃为肝病易复发的季节,特别是乙型肝炎和肝硬化的患者,应做好防御措施,否则可能加重疾病的发展,对治疗和预后不利。
那秋季应从哪几方面入手,做好养肝护肝工作呢?专家指出:秋季养肝,在积极控制并稳定原发病的同时,在饮食+情志+生活上做好、做到位,对肝病的防治都是很有益的。
一、秋季养肝,在饮食上,应注意多食用对肝脏有益的食物:
1.番茄(西红柿):
富含维生素C、蛋白质、无机盐、烟酸及胡萝卜素等营养物质,有助于防止毒素对肝细胞的损害、提高机体的免疫力、清热解毒、凉血平肝等功效。
2.真菌类蔬菜:
日常饮食中如蘑菇、金针菇、香菇、黑白木耳、银耳等天然真菌类食物,其富含多糖、多元维生素、蛋白、脂肪和无机盐等成分,有助于免疫力的提高、肝脏的滋养与修复、防癌、抗肿瘤等。
3.豆制品:
含有丰富的蛋白质、钙、铁、磷、维生素B、中等量脂肪及少量碳水化合物,其日常生活中有大豆、豆芽、豆腐、豆浆等豆制品,经常食用是有助于肝脏修复的。
此外,在养肝食物上还有胡萝卜、菠菜等绿色蔬菜,水果有香蕉、猕猴桃、葡萄、苹果等。
二、秋季养肝,在生活上,应劳逸结合,调整饮食结构:
根据自身情况,选择适宜的运动项目,有助于怡情养肝、提高免疫力;在饮食结构上,除了季节特有的原因,饮食不当也是秋天肝病高发的重要诱因,因此注意调理好饮食结构,科学合理化,不要盲目进补,清淡饮食、营养均衡化、食物量化,以免加重肝脏负担,诱发肝脏疾病的发生或加重。
三、秋季养肝,天气干燥,还应注意多喝水:
人体最大的解毒器官——肝脏,几乎所有体内的毒素都要经过肝脏解毒、代谢。而这个过程需要大量的水,水分不够,体内的毒素不容易被稀释,较难排出体外,加上秋季气候干燥,人体水分蒸发加速,身体容易缺水,因此秋季更要补充大量水分,让体内毒素及时排出,减轻对肝脏的危害,从而起到护肝目的。
四、秋季养肝,调理好情志:
秋季易引起肝阳上亢,导致脾气相对比较急躁,秋季应控制好自己情绪,保持豁达的心态,对肝脏的调节和免疫力的提高都是有益的。
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