肝纤维化饮食原则您知道吗
肝纤维化饮食要原则都是什么呢?肝纤维化是许多原因引起的,它是慢性肝损害所致的病理改变,表现为肝内细胞外间质成分过度异常地沉积,并影响肝脏的功能,是慢性肝病发展到肝硬化必经之阶段。但是只要继续治疗,注意饮食结构,还是有治愈的希望的。那么,日常生活中,肝纤维化饮食原则都是什么呢?
1、少吃不健康食品:
少吃油腻、油炸、腌制品、发霉的食物及含有人工色素、人工添加剂的食物:肝纤维化的患者因为他们的胆汁排出量不足,影响脂肪类食物及脂溶性维他命的分解和吸收,所以消化能力较差,因此油腻、油炸、发酵的食物及腌制品如香肠、腊肉等最好少吃为妙;同时最好能采取少量多餐的原则,以减轻消化系统的负担。
2、合理应用蛋白质:
肝脏是蛋白的合成的场所,每天由肝脏合成白蛋白11~14克。当肝纤维化时,肝脏就不能很好地合成蛋白质了。这时肝纤维化饮食就需要合理安排蛋白质的摄入,防止肝性脑病的发生。可以选择由多种来源的蛋白质食物。为使病人能较好地适应,可以把奶酪掺到适量的鸡、鱼、瘦肉、蛋中,每天都要有合理适量的蛋白膳食。
3、适当的补充维生素C:
维生素C直接参与肝脏代谢,促进肝糖原形成。增加体内维生素C浓度,可以保护肝细胞抵抗力及促进肝细胞再生。腹水中维生素C的浓度与血液中含量相等,故肝纤维化饮食在腹水时应补充大量的维生素C。吃水果时应剥皮或榨成汁饮用。
4、多吃含锌、镁丰富的食物:
肝纤维化的病人普遍血锌水平较低,尿锌排出量增加,肝细胞内含锌量也降低,适当食用瘦猪肉、牛肉、蛋类、鱼类等含锌量较多的食物。为了防止镁离子的缺乏,如多食用绿叶蔬菜、豌豆、乳制品和谷类等食物。
5、戒酒戒烟:
首先必须远离的就是酒,因为酒精主要靠肝脏代谢,而当肝细胞已经受损,对酒精的代谢能力极低,除了增加肝脏负担外,还容易造成肝功能恶化,得不偿失。
6、谨慎服用药物:
如今市面上的药物至少有上百种对肝脏有害,有时在肝功能异常的情况下,即使正常的剂量也会造成肝损害。所以,服用药物时最要经过医生或专家的指导。
俗话说是病需要“三分治,七分养”,除了肝纤维化饮食外,患者还应保持心情舒畅,因为情绪紧张、忧思、郁怒和过度疲劳都对肝脏有不良影响,使自身抗病能力降低,易于感染病毒。
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