肝癌术后要多吃这些食物

　　1、菜花   菜花的营养十分丰富，含有蛋白质、脂肪、糖份，以及维生素和钙铁磷铜锰等多种矿物质，长吃菜花可增加肝脏的解毒能力，并提高机体的免疫力，防止感冒和坏血病的发生。此外菜花中含有多种吲哚衍生物，能增强机体对苯并芘的抵抗能力，菜花还含有能分解亚硝胺的酶和"二硫酚硫酮"能中和毒物并促进机体排泄，所以多食菜花可减少癌症复发转移的机会，对身体很有益处。

　　2、芦笋   芦笋具有防止癌细胞扩散的功能。含有硒和植物纤维等，可用来防治多种癌症。对肝癌等均有特殊疗效。科学家认为：芦笋之所以可以治癌，由于它含有组织蛋白等营养物质，可以使细胞生长正常化，而维生素C和纤维素可增强细胞间质，成为阻止癌细胞生长的第一道障碍，还可以促进肠蠕动，减少肠壁对食物中胆固醇的吸收，促进致癌物质排出体外。另外，芦笋中所含的天门动酰胺也是公认的抗癌物质。所以芦笋可以有效的防止肝癌术后的转移复发。

　　3、海带   其提取物对多种癌细胞有抑制作用。日本研究人员发现海带和裙带菜等褐藻类中含有一种能诱导癌细胞"自杀"物质，把从海带等褐藻中提炼出一种纯度很高的V一岩藻多糖类物质注入人工培养的骨髓性白血病细胞和胃癌细胞后，细胞内的染色体就会以自身拥有的酶将自己分解。所以海带也可以有效的预防肝癌术后的转移复发，肝癌患者无妨多吃。

　　4、酸奶   常喝酸奶可防癌，经过研究发现酸牛奶可以抑制肿瘤，肝癌术后患者可适当多喝。酸牛奶不仅含有天然的抗菌物质，还可以抑制肿瘤，因为酸奶中的乳酸菌，能把癌分解成乳酸。人的直肠中，乳酸能抑制大肠杆菌等有害细菌的生长，并吞噬致癌物质，使之不能发挥作用。为了达到防治癌症的效果，进食乳酸菌食品应避免加热，否则会杀死乳酸菌;同时要使乳酸菌通过胃酸杀菌这一关。

　　5、豆类食品   豆类含有较多的异黄酮类化合物和植物激素，异黄酮类化合物具有抗癌作用。植物激素可以协调人体的内分泌功能，现代医学研究标明，以喝豆浆的方式补充植物蛋白，可以降低癌的发病率，而且霉类食品中的其他化合物可以改善人体内分泌功能使人的抗癌能力增强，从而达到抗癌和保键作用。医生认为，常喝豆浆不仅补充了人体所需蛋白质，而且还有防病健身之功效。肝癌患者术后食用豆类食品可以有效的预防肝癌转移。