消除脂肪肝应多吃“苦”!
作者:admin
来源:用户投稿
时间:2016.3.2
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近年来随着人们生活水平的提高,以及饮食结构的改变,得脂肪肝的人越来越多,已成为仅次于病毒性肝炎的第二大肝脏疾病,严重威胁到人们的健康安全。因此,如何消除脂肪肝成了人们较为关注的问题。对此,肝病医院专家指出,消除脂肪肝应多吃“苦”!
专家介绍,春天万物复苏,正是肝旺之时,人体肝功能的活动也逐渐活跃,肝气旺盛的人非常容易引起情绪波动,这种变化会影响肝脏,有时还容易导致旧病复发。因此,肝火旺的人要乐观豁达,学会控制自己的情绪,走出户外晒晒太阳,运动运动,多吃点“败火”的苦味食物,如苦菊、苦菜、苦瓜等。
春季要注意养肝,饮食上注意多吃甜品少食酸味食品。口味宜清淡可口,少食油腻、生冷及刺激性食物,可多吃银耳、荠菜、菠菜、糯米、黑米、高粱、燕麦、南瓜、核桃等。平时还可以喝点菊花茶。
此外,专家还建议春天可多吃点野菜。每年的三四月,是野菜盛产的季节。吃腻了大鱼大肉的都市人,多吃一点野菜对身体有好处。下面为您推荐几种简单的野菜美味:
1、苦菜花 有清热消肿、化淤解毒的作用,蒜茸拌苦菜、酱拌苦菜、苦菜烧猪肝都是很美味的吃法;
2、水芹菜 能够降血压,常见的吃法是猪肉炒水芹、水芹羊肉饺和水芹拌花生仁;
3、野蕨菜 有清热、利尿安神的作用,干蕨菜或用盐腌过的蕨菜在吃前最好用水泡一下,常见的吃法有滑炒脊丝蕨菜、蕨菜扣肉、凉拌蕨菜等。
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