哪些食物适宜肝病患者吃？

　　哪些食物适宜肝病患者吃？随着食疗养生热的兴起，在饮食上有所注意和讲究，对肝病患者的防治和保健都是很有益的，那日常生活中都有哪些食物对肝脏好？适宜肝病患者食用呢？就此做下介绍：

　　1.豆制品适宜肝病患者吃:

　　在豆制品中，大豆制品含有丰富的蛋白质、钙、铁、磷、维生素B、中等量脂肪及少量碳水化合物，对肝脏修复是很有帮助的。

　　2.海鲜类适宜肝病患者吃：

　　海鲜产品中如海带、紫菜等含有丰富的矿物质，多吃用可以补充人体营养的匮乏。还有白带鱼、黄鱼、银鱼、及甲壳类如牡蛎、蟹等。海鲜中所含的海藻多糖具有广泛的抗肿瘤作用、蟹类中含有的甲壳素也可有效对抗肿瘤、蛤贝类含有的糖蛋白也有抗癌效果、海参中含有的刺参多糖和皂苷也具有抗肿瘤、抗放射性损伤的作用，所以肝硬化患者可以适量的食用些海鲜以防止肝癌的发生。

　　在此需要提醒的是：海鲜类食品应注意烹饪方法，不易于水果同食，过敏者应慎食或禁食，有些鱼可加重出血倾向，因此有出血倾向者慎食。

　　3.绿茶适宜肝病患者吃：

　　绿茶是世界公认的抗癌效果最好的饮品，具有很好的保健作用。在饭前一小时不宜饮茶以免茶水冲淡胃酸，防碍食物吸收。酒后不宜饮浓茶。

　　4.西瓜适宜肝病患者吃：

　　有清热解毒、除烦止渴、利尿降压之用，富含大量糖、维生素及蛋白酶等。蛋白酶可把不溶性蛋白质转化为可溶性蛋白质，对肝细胞的修复是很有利的。

　　5.大枣适宜肝病患者吃：

　　研究发现，红枣、黑枣内含有三帖类化合物的成分，可抑制部分肝炎病毒的活性，其中红枣的作用又大于黑枣。所以对患有慢性肝炎的人群可以经常食用一些大枣来保肝。

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