四菜一汤非常养肝
春天是万物萌发生长的季节,当你看到春芽吐绿春花烂漫时,你可能不知道,在你的身体里有些地方也在像春花一样开始生发,需要你好好地呵护,那就是肝。按中医的说法,肝对着五行中的木,正是春天生发的,所以春季是保肝养肝的重要季节。只要注意搭配家常菜,你的肝就能像树木一样滋润、生长,带给你一年的健康。下面给你介绍养肝的四菜一汤。
一、香菇猪肉牌
原料:鲜香菇200 g,鲜里脊肉250 g,尖椒、洋葱适量。
做法:1鲜香菇洗净切片,用开水汆烫备用。2里脊切薄片,加蛋清淀粉糊搅拌均匀后,下开水中煮熟捞出。3锅内加少许油,放入葱、姜、蒜片煸炒一下,将尖椒、洋葱块放进锅中。4将尖椒、洋葱块翻炒几下,随即加入香菇、肉片、少许鸡汤续炒。5加酱油、盐、鸡精调味,放淀粉汁勾芡即可。
功效:滋阴润燥,益气和血,平肝解毒。
二、鸡蛋黄花炒猪肉
原料:鸡蛋3个,黄花菜100 g,里脊肉150 g。
做法:1黄花菜洗净去根;鸡蛋炒熟备用。2里脊肉切丝,用开水汆烫至熟。3锅内加少许油,将葱花、姜片煸炒一下,再加入少许鸡汤。4将鸡蛋花、肉丝、黄花菜放入锅中,加盐、鸡精调味后,翻炒片刻即可出锅。
功效:滋补肝组织,养血平肝,补虚益精。
三、糖醋青鱼片
原料:青鱼半条,香菇150 g,玉兰片150 g,油菜150 g。
做法:1青鱼去除皮和骨头,切成小片备用;香菇、玉兰片、油菜用开水汆烫备用。2用少许盐、胡椒粉、鸡精将鱼片腌渍入味后上锅煎熟。3锅中入番茄酱、糖、醋、盐调味后,将番茄酱煮开并勾芡。4将鱼片、香菇、玉兰片依序摆好,并将调好的番茄酱汁浇在上面。5盘边摆油菜即可。
功效:补气化湿,散淤解毒,开胃益肝。
四、猪肝烧豆腐
原料:猪肝200 g,豆腐300 g,胡萝卜100 g。
做法:1猪肝煮八成熟后备用;豆腐和胡萝卜用开水汆烫。2猪肝和胡萝卜切薄片;豆腐切厚片。3锅中加少许油,下葱花、姜末、蒜片煸炒一下,爆出香味。4将猪肝、豆腐、胡萝卜下锅,加少许鸡汤、盐、鸡精、酱油调味,最后用淀粉勾芡即可。
功效:以脏补脏,清肝热,滋补肝肾。
五、红枣枸杞牛筋汤
原料:红枣4个,枸杞100 g,牛筋150 g。
做法:1将牛筋煮熟切片备用。2砂锅中放入鸡汤、红枣、枸杞、牛筋同煮30分钟。3汤中加盐、鸡精、少许胡椒粉调味即可。功效:补肝肾,强筋骨补血。
- 相关内容延伸阅读 ⇓
- 01. 肝病患者少吃泡菜7473
- 02. 肝脏怎样才能保护好?9792
- 03. 甲肝病情可以逐渐恢复 日常饮食不宜生吃瓜果10987
- 04. 甲肝饮食一定要营养均衡 预防甲肝注意饮水消毒7817
- 05. 桑葚保肝益肾方9433
- 06. 儿童甲肝该怎么饮食好 两个食疗法可以试一试13155
热门阅读
- 01. 多发肝囊肿的相关病理
- 02. 乙肝小三阳如何养胃
- 03. 酒精肝患者全身乏力怎么治疗
- 04. 日常生活中如何预防乙肝疾病的出现
- 05. 抓住乙肝抗病毒的最佳时期——青少年期
- 06. 患有肝炎的患者在饮食方面有哪些原则
- 07. 肝炎燎原之势来袭 如何逃离肝炎这张“蜘蛛网”
- 08. 乙肝携带者应做到“六不要”
- 09. 儿童甲肝的预防调理
- 10. 有什么不良的生活习性会导致酒精肝的发生?
图片推荐
乙肝孕妇适合哪种分娩方式?
乙肝孕妇适合哪种分娩方式?因孕妇分娩方式,通常有自然分娩和剖宫产这两种分娩方式,故在临床很多乙肝孕妇都纠结与-该选择哪种方式分娩,那哪种分娩方式最适合乙肝孕妇呢? 乙肝孕妇适合哪种分娩方式?专家表示
乙肝患者如何预防肝硬化?
乙肝患者如何预防肝硬化?在肝硬化患者当中有很大一部分是由慢性乙肝发展而来的,但并不等于是乙肝就一定会形成肝硬化,相对来说,慢性乙肝性肝炎患者发展肝硬化的比率比一般人高,那么应该如何预防呢?乙肝患者如何
足球大小包虫囊手术成功取出 华侨医院治愈罕见肝包虫病
近日,暨南大学附属第一医院(广州华侨医院)成功为一例25岁肝包虫病患者做了包虫囊切除手术,干净完整地取出左右肝叶两个包虫囊,大小分别为16X20cm和8X7cm,称得棘球蚴重达2.1斤,是南方地区罕见
多学科协作 为肝癌病人量身打造最适合的诊疗方案
广东是乙型肝炎的高发区,肝病发展三部曲“肝炎-肝硬化-肝癌”是许多肝病患者担忧的问题,据统计,临床上有80%的肝癌都是从乙肝发展而来的。肝癌在我国的发病率一直居高不下,到医院就诊的病人多数是肝癌晚期,
乱服“秘方”危害健康——易伤肝
大街小巷各类小招贴广告,其中甚至有很多自诩为秘方。有的人病急乱投医,认为从这种小招贴中可以学到秘籍,却发现亲身尝试后对身体造成了很大的危害。 李女士年轻貌美,原本满头黑发却在近年间变白不少而且还在逐
导致消瘦的原因
导致消瘦的原因?这个问题并不陌生,身边很多人身体很消瘦。有的病理引起的,比如说胃肠道吸收不好,有胃炎等疾病。有的是由于患者自身引起的,不爱吃饭挑食等。导致消瘦的原因有哪些?下面请肝病医院专家为大家做详
新闻联播用了18年的片头换了!你注意到了吗
新闻联播用了18年的片头换了!你注意到了吗?新闻联播用了18年的片头换了怎么回事,改版后的新片头什么样?《新闻联播》7月18日起重磅改版,首次启用全新的16:9高清片头,首次全流程实现时政新闻的16:
乙肝DNA转阴是治愈了吗?
网友咨询:我是乙肝大三阳患者,e抗原、DNA强阳性,因转氨酶异常升高,用抗病毒治疗几个疗程后,复查发现DNA转阴,e抗原也转阴了,很是高兴,是不是我的乙肝治好了呢?乙肝DNA转阴是治愈了吗? 鉴于上