多吃鳄梨有助降低肝病率
作者:admin
来源:用户投稿
时间:2016.3.4
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导读:鳄梨也叫油梨,是一种营养价值很高的水果,含多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质,钠、钾、镁、钙等含量也高。
鳄梨含丰富的叶黄素,叶黄素是一种类胡萝卜素,可以充当抗氧化剂,并且可以减少前列腺癌的几率。
日本静冈大学研究人员发现,鳄梨可以减轻肝病。研究人员让一群实验鼠肝脏受伤,然后给它们再喂食22种不同的水果。
经过一段时间的试验后,发现鳄梨更有助于老鼠肝脏的恢复。鳄梨中所含的植物化学物质对损害肝脏健康的病毒有特殊的杀伤力。富含维生素E和C、钾、植物纤维和叶酸盐的鳄梨,所含的脂肪是不饱和的,因此也可以保护心血管系统。
推荐鳄梨食谱:牛油果三文鱼寿司
【材料】紫菜皮,米饭(最好是短米,有黏性),寿司醋,牛油果(Avocado), 三文鱼(Salmon),青椒,胡萝卜,其他材料按个人喜爱自增。
【做法】
1、先把米饭煮好,用寿司醋加入,搅拌,放凉。
2、牛油果去皮,切片,三文鱼去皮,切条。
3、青椒和胡萝卜(生的),切丝。备用。
4、然后就是按照包寿司的方法把材料放在里面,卷实。切片,完工!
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