春季是甲肝高发期,提醒大家要留心
甲肝是由甲型肝炎病毒(HAV)引起的一种急性传染病,往往因携带病毒的食物、餐具和水源引起,传染性很高。甲肝的发病季节多表现为冬春两季,是典型的“病从口入”式传染性疾病,因此预防关键在于重视饮食及饮水卫生,做好个人卫生。与此同时,认清并拒绝以下四种高危饮食行为,就可以远离甲肝的侵扰。
1、生吃海鲜:容易携带甲肝病毒的海产品有虾类、蟹类和毛蚶、牡蛎、蛤蜊、蛏子等贝类,生吃、半生吃或仅用一般的开水涮等食用方式都易感染甲肝病毒。个人食用海鲜务必烧熟煮透,并有所节制,以免惹病上身。
2、猛吃火锅:火锅菜品丰富,一般都包括猪、牛、羊肉,各种动物内脏和海鲜、蔬菜等等。由于食材多,致病源也随之增多。因此,火锅的食材一定要保证清洁卫生,蔬菜和肉食在食用前都务必洗净;烫食时不要一味追求鲜脆,为安全起见,涮肉片、百叶、黄喉、毛肚等最好在锅里煮得久一点,涮海产如贝壳类、蚝、螺等更要煮熟。
3、爱上大排挡:甲肝病毒在春季极其活跃,如果大排档的食物和餐具往往没有经过严格清洁和消毒,无法消灭甲肝病毒,就是一个极大的致病源。所以,在春季应尽量减少到大排档就餐的几率;如果非要到大排档就餐,应选择避免生食和凉拌菜。
4、喝生水:春季,尤其是运动量大的学生和孩子,往往在大量出汗后,为了图省事和凉快,就随便找生水解渴。同时由于出门春游踏青的人较多,这部分人群在外饮用生水的几率也较高。故此,本网提醒读者朋友,个人在春季要特别注意饮水安全,无论是自来水还是井水,都应在烧开后再喝。即使是桶装饮用水,也应谨防其水源或者中间环节受过污染。
甲肝的危害及易感人群分析
甲肝严重影响了人们的生活和健康,而且甲肝病毒的快速复制也严重危害其它人的健康状况。感染甲肝病毒后可出现发热、黄疸、厌食厌油、恶心呕吐、小便深黄,甲肝病情初发时,甲肝危害对于患者会出现疲乏无力、不想吃饭,小便颜色加深,有时伴有发烧等症状,甲肝危害严重时眼睛、皮肤发黄等症状。
凡是未感染过甲型肝炎病毒的人,无论是儿童还是成人均是易感者。前绝大多数学者认为,甲型肝炎少数病例虽可发生临床、生化指征的迁延复发,病理检查的慢性化,但不会成为慢性肝病。唯6个月以内的幼婴发生甲型肝炎者病情较重,死亡率明显高于年长儿。有报道住院的半岁以内甲型肝炎占儿童甲型肝炎重型的70%,病死率约50%左右;另外老年人(60岁以上)的甲型肝炎患者发生重型和并发症的也多,病死率10%。所以在有甲型肝炎流行时,应注射肝炎疫苗,以刺激产生 HAV-IgG抗体,来预防甲型肝炎的发生。
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