当前位置:首页甲肝甲肝预防 → 吃海鲜加芥末可预防甲肝举报

吃海鲜加芥末可预防甲肝

作者:admin    来源:用户投稿    时间:2016.3.4       浏览: 8777次

  众所周知,甲肝是典型的“病从口入”的疾病。因为贪吃海鲜而感染甲肝的报道屡见不鲜,尤其是毛蚶、蛤蜊等贝类容易带有甲肝病毒。吃海鲜要注意预防甲肝。但是,并不是所有人生食海鲜后都会感染甲肝。就拿日本来说,他们经常吃生鱼片、生扇贝肉,但很少出现甲肝暴发事件。这与他们吃海鲜时经常加芥末是密不可分的。吃海鲜加芥末为何可以预防甲肝呢?

  芥末,又称芥子末或芥辣粉,是碾磨芥菜的成熟种子制成的一种粉状调料。芥末微苦,辛辣芳香,对口舌有强烈刺激,味道十分独特,可用作各种凉菜及海鲜的调味品。芥末中的一些特殊成分可以帮助预防甲肝。

  芥子油:芥末的强烈辣味主要来自于芥子油,它可刺激唾液和胃液的分泌,不仅可以帮助增强食欲,还可以增加体内生物酶对病毒的杀灭作用。核黄素:核黄素参与体内生物氧化与能量代谢,可提高机体对蛋白质的利用率,强化肝功能,调节肾上腺素的分泌,增强细胞对病毒的抵抗力。硫胺素:硫胺素是B族维生素的一种,是人体能量代谢,特别是糖代谢所必需的物质,同时还是维持心脏,神经及消化系统正常功能所必需的。镁:镁作为酶的激活剂,参与人体内300多种代谢反应,糖酵解、脂肪酸氧化、蛋白质的合成、核酸代谢等都需要镁离子的参加。

  日常生活怎样预防甲肝?

  除生吃海鲜会感染乙肝外,甲肝还可能会通过饮食、水源、接触传染,由于甲肝早期症状的不明显,很少有人会注意到出现了甲肝,也很少有人会有意识地进行预防工作。专家提醒大家,外出就餐要提高警惕,预防甲肝。

  外出就餐需提高甲肝防范意识

  据调查显示,八成中小型饭店从来不对点菜单进行消毒,而绝大多数大饭店也缺乏消毒意识,此外,连就餐的客人也是很少有进行餐馆就餐洗手的习惯的。尽管这样的数据并不太完全,但至少说明一点,在外就餐和不注意饮食卫生,那么患上甲肝的危险就很高。

  专家指出,甲肝主要通过消化道传染,与甲肝患者密切接触,共用餐具、茶杯、牙具等日用品,或者吃了被肝炎病毒污染的食品,喝了被甲肝病毒感染的水,都会受到传染。而餐馆与群众的集体忽视,一旦有甲肝患者,甚至是自己未曾察觉的甲肝患者进行就餐,很容易导致出现甲肝的传染。

  预防甲肝,关键要把住入口关,注意饮食卫生,养成不喝生水,不吃不熟、不洁食物,养成饭前便后要用碱性肥皂和流水洗手等好习惯。保持舒畅的心情,乐观的心态对于预防和防治肝病都是十分有利的。
 

标签:吃海鲜  海鲜  芥末  预防  甲肝  
图片推荐
    乙肝抗病毒治疗期间需监测的项目?

    乙肝抗病毒治疗期间需监测的项目?

    乙肝抗病毒治疗期间需监测的项目?乙肝抗病毒治疗不仅有其特定的停、用药标准,而且治疗期间亦应对其相关检查项目进行动态监测,以观察用药效果,那乙肝抗病毒治疗期间需监测哪些项目呢?  乙肝抗病毒治疗期间需监
    肝病患者适宜选择哪些蛋白食物?

    肝病患者适宜选择哪些蛋白食物?

    肝病患者适宜选择哪些蛋白食物?肝病患者,尤其是肝硬化患者往往表现为白蛋白缺乏,肝硬化腹水的主因之一就是低蛋白血症。蛋白质是构成人体细胞的物质基础,也是肝病患者养肝,护肝最重要的营养素。在选用蛋白质上,
    感冒药对肝功能有影响吗?

    感冒药对肝功能有影响吗?

    咨询:单位组织明天体检,结果我这两天正好感冒,不清楚感冒药会不会影响肝功能,所以想问问各位专家感冒药对肝功能有影响吗?  感冒药对肝功能有影响吗?专家表示:一般来讲,检查肝功能前,是不主张应用任何药物
    为什么会有脂肪肝?

    为什么会有脂肪肝?

    咨询:近期体检,我被告知患有轻度脂肪肝,我很纳闷“脂肪肝”不是富贵病吗?不是只有肥胖、经常吃肉的人才会得吗?本人体型偏瘦,平时也不爱吃肉,为什么会有脂肪肝?  为什么会有脂肪肝?首先,大家需了解“脂肪
    没有批号照做广告 网上医疗广告猫儿腻多多

    没有批号照做广告 网上医疗广告猫儿腻多多

    “治湿疹皮炎荨麻疹一朝除”、“不透析不换肾治愈肾病”、“痛风系列疗法填补医学空白”、“无痛流产妇科炎症肛肠疾病”……日前,记者登录某医药类网站时,一大片密密麻麻的医疗小广告跃入眼帘,似曾相识,让人有看
    你了解甲肝疫苗吗?

    你了解甲肝疫苗吗?

      甲型肝炎是由甲型肝炎病毒引起的一种严重的肝脏疾病。这种病主要是由被污染的食物或水,以及与病人密切接触而传。  如果得了甲肝,刚开始病人会出现发热、食欲不振、恶心、乏力等症状,继而出现皮肤和眼睛黄
    第八届专修班圆满结束

    第八届专修班圆满结束

    由中华中医药学会继续教育部、中医杂志社、北京东方中医药培训中心主办,肝病医院协办的“全国第八届中西医结合治疗肝病高级专修班”于2013年9月13日在肝病医院隆重举行。    中医杂志社社长贾守凯主持了
    肝的位置、肝的位置图和肝的解毒及其他功能

    肝的位置、肝的位置图和肝的解毒及其他功能

    有的朋友不知道肝的位置在哪里,在此附肝的位置图一幅,方便大家了解,下面详细介绍肝的位置(肝的位置图),肝的功能等,希望对大家有所帮助。  一、肝的位置  肝的位置在腹部的右上部,这是一个解剖学常识。事
你是怎么知道肝囊网的?
  •   
  • 联系QQ 在线留言
    文章调用
    保存到桌面