肝病患者冬季的食疗方

　　肝病患者除了应积极进行治疗外，日常生活中还应注意合理的饮食，尤其是冬季，天气寒冷，很容易导致病情的复发。下面肝病医院专家为大家提供肝病患者冬季的食疗方。

　　慢性肝炎——

　　黄芪山药羹：黄芪30克，洗净；鲜山药150克，切成薄片。先将黄芪放锅内，加水适量，煮半小时，滤去药渣，再放入鲜山药片，再煮半小时，加盐或糖调味即成。

　　适用人群：精神疲乏、气短懒言、面色苍白、大便稀薄者。

　　虫草炖鸭：家鸭1只，约重1500克，宰杀后去净毛，剁去脚，剖除内脏，清洗干净；冬虫夏草10克。将鸭放入沙锅内，上面放冬虫夏草、姜片，先以武火烧沸，后用文火慢炖1小时，待鸭煮烂后，加入盐、味精调味即成。

　　适用人群：慢性肝炎免疫功能低下、肝功能长期不能恢复者。

　　肝硬化——

　　鲫鱼黄芪汤：活鲫鱼1条，重约400克，去鳞及内脏，抠去鳃，洗净；黄芪30克，切片，洗净，用纱布袋装好，扎紧口。先将盛黄芪的药袋入锅，加水适量，煮约半小时，再下鲫鱼同煮，待鱼熟后，捞去药袋，加入姜、葱、盐、味精调味即可。对肝硬化腹水有辅助治疗作用。

　　桃仁粥：桃仁15克，粳米50克。先将粳米淘洗干净。桃仁去皮，放入锅中，加水500毫升，小火煎约30分钟，取药液，弃渣。用桃仁液和粳米同煮，加水适量，大火烧开后，小火至米烂粥成。每日1次空腹食用。

　　以上是专家介绍的肝病患者的食疗方，专家提醒，合理的饮食虽然能促进病情的尽快康复，但病情康复的关键还是到正规肝病专科医院采取适当的治疗措施。

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