从高危饮食行为看甲肝病因
甲肝是“病从口入”的典型代表,了解甲肝病因,要从饮食入手。春季随着天气回暖,传染病毒活跃,“甲肝”发病率很高。甲肝是由甲型肝炎病毒(HAV)引起的一种急性传染病,往往因携带病毒的食物、餐具和水源引起,传染性很高。因此预防关键在重视饮食卫生,本文就从高危饮食行为来了解一下甲肝病因。
甲肝病因高危行为一——生吃海鲜
春季之所以甲肝高发,与此时海产品大量上市有直接关系,不少人正是因为喜欢生吃海鲜,感染上甲肝。海产品携带的甲肝病毒生命力和致病性都非常强。由于海洋生物是借滤水进行呼吸,倘若其生长水域受到甲肝病毒污染,它们便会把这些病毒过滤到体内,长期蓄积于消化腺和肝脏,因此甲肝病毒在一般环境中,只能存活1个月,但在海产品体内却能存活3个月左右。
专家提醒:容易携带甲肝病毒的海产品有虾类、蟹类和毛蚶、牡蛎、蛤蜊、蛏子等贝类,其中尤以贝类海产品最“危险”,1988年上海曾爆发因食用不洁毛蚶引发的大规模甲肝疫情,超过30万人染病。海产品携带的甲肝病毒非常顽强,即使是放在100℃的高温环境下,也要4至5分钟才能消灭,所以生吃、半生吃或仅用一般的开水涮等食用方式都易感染甲肝病毒。个人食用海鲜务必烧熟煮透,并有所节制,以免惹病上身。
甲肝病因高危行为2——猛吃火锅
火锅是一年四季都很受欢迎的美食,在春季也总能吸引众多好吃的食客。但猛吃火锅却是导致甲肝的又一罪魁祸首。火锅菜品丰富,一般都包括猪、牛、羊肉,各种动物内脏和海鲜、蔬菜等等。但食材多,致病源也多,这些食物本身就可能携带甲肝病毒,加之不少人因为喜欢鲜嫩的口味,常常把食物在火锅里稍烫一下就吃,由于没有煮熟煮透,根本不能杀死甲肝病毒,留下极大致病隐患。
火锅成为了甲肝病因之一,那么吃火锅时,就必须注意卫生。除了火锅的食材一定要保证清洁卫生,另外,无论是菜、肉还是海鲜,定要在锅里煮得久一点,煮熟再吃。同时,限制个人吃火锅次数,减少感染甲肝的几率。
- 相关内容延伸阅读 ⇓
- 01. 孩子甲肝来临的5个信号9317
- 02. 关于甲肝10037
- 03. 六问六答让你全面了解甲肝7103
- 04. 甲型肝炎的发病机理是什么9698
- 05. 专家支招甲肝扩散如何自保9352
- 06. 患甲型肝炎后有免疫力吗?免疫力能维持多长时间?10108
热门阅读
- 01. 怎么饮食治疗小儿甲肝方法
- 02. 中医方法,软化你的肝脏
- 03. 服用“土三七”药酒致肝硬化 勿轻信偏方秘方
- 04. 乙肝患者能否饮茶?
- 05. 乙肝妈妈必做三个检查 这些护肝建议值得收藏
- 06. 乙肝养生,“眠食”有道
- 07. 预防肝病,需谨防四大误区
- 08. 甲肝疫苗 预防甲肝
- 09. 重度酒精肝的症状表现和治疗方法
- 10. 儿童甲型肝炎饮食调理“2粥1汤”
图片推荐

蘑菇能防癌吗?
蘑菇,属于理想的天然真菌类食品,有很好的营养价值和医疗功效,在饮食推荐上,蘑菇可谓是肝病患者的饮食佳选,那蘑菇能防癌吗? 小小蘑菇能防癌?是的,蘑菇的确有一定防癌、抗癌功效,日常饮食多吃蘑菇,对机体

未来中国能摘掉乙肝大国帽子
据相关消息显示,昨天,浙大一院庆祝感染科成立60周年,感染病中心举办了一次大型肝病讲座和义诊,感染科的院士、教授一起坐诊。 肝病反复不愈跟肠道菌群失调有无关联?家里有肝炎病人该如何护理?肝病专家号难

河南省首例肝门部胆管癌纳米刀治疗成功完成
全身皮肤巩膜重度黄染、浑身瘙痒、小便酱黄色、大便陶土色、腹痛、腹胀、恶心、发烧......,众多异常的身体表现不断折磨着77岁高龄患者张某。 张某在当地县人民医院的诊断结果是肝门部胆管癌,因为疾病复

【资讯】各大媒体争相报道——肝病医院建院三十周年!
2014年10月16日,肝病医院建院三十周年文艺晚会在河北正定广播电视局演播厅隆重举行,医院全体干部员工欢聚一堂,共同庆祝肝病医院三十周年生日。肝病医院院长耿束华、名誉院长耿兰书、副院长郭燕领、副院长

春节过后 春季养生先养肝
春节过后,已进入五九天,虽然气候还是比较寒冷,但是已经渐渐看到了万物复苏的景象。节日期间,饮食无节制、作息不规律常常让人精神不佳,那么春节过后我们如何才能及时调整身体状态更好养生呢? 春节过后 春季

因为专业 所以领先——记肝病医院
肝病是人类的大敌。在病毒性肝炎的治疗上,目前国家还没有理想的药物。众多专家对此无可奈何,束手无策。 为何肝病医院能仁济众生、德行天下,深得患者信赖? 专业化——特色专科打造品牌医院 肝病医院是国家重点

慢性病患者服药需要注意什么?
慢性病患者服药需要注意什么?药物通过肝病代谢这是大家都了解的,对于肝病患者来讲,在用药方面需要谨慎小心,那么慢性病患者服药需要注意什么呢?下面我们来了解一下。 慢性病患者服药需要注意什么? 1、没

打乙肝疫苗后不出现抗体怎么办?
乙肝疫苗可谓是预防乙肝传染的有效措施,接种乙肝疫苗是目前所普及的,但在接种过程中,出现全程接种疫苗后并不产生乙肝抗体,对此引起很多人的疑问,那打乙肝疫苗后不出现抗体怎么办?肝病专家就此给大家作出解释,


