肝硬化患者5个小食谱
作者:admin
来源:用户投稿
时间:2016.3.2
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1、红小豆冬瓜汤:红小豆60克,带皮冬瓜250克,煮汤至豆熟瓜烂,一次服完,每日1剂,适用于肝硬化有少量腹水者。
2、红小豆鲤鱼汤:红小豆15克,活鲤鱼1条(500克以上),洗净,加清水3000毫升煮沸,再除去鱼头、鱼骨及肠等。连肉带汤多次服用,隔日1剂,适用于少量腹水者。
3、泥鳅烧豆腐:活泥鳅500克,去鳃和肠杂等,洗净,加水1000毫升,清炖至半熟。再加豆腐250克,继续煮至烂熟,将鱼肉、豆腐、汤一起食用。一日分数次服完。适用于黄疸后腹水。
4、猪皮红枣羹:猪皮500克,去毛和脂肪,洗净加水适量,文火炖至粥状,再加红枣250克,煮至枣皮破裂。食用时加冰糖调味,不拘数量。适用于血小板减少、鼻出血、齿龈出血者。
5、清炖乌龟:活乌龟1只(约250-500克)斩头,去肠杂,切块洗净。用素油煸炒,加姜丝、葱沫、花椒、冰糖翻炒,烹黄酒及酱油,加清水至浸过肉块,文火炖至肉烂熟,分次食。适用于低热及出血者。
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