赶走脂肪肝的“十二字诀”
中国城市目前已经进入美食时代,肉食在饮食结构的比例越来越大,再加上甜食、饮酒,催出大量“胖子”。而脂肪肝几乎就是肥胖的衍生物,脂肪肝人群中有50—60%是肥胖者。那么如何赶走脂肪肝呢?
这其中因大量饮酒引起的酒精性肝炎不在少数,贪杯最后就会发展到酒精性肝硬化。一天喝3两酒,坚持16年,就会造成酒精性肝硬化的模型。
“十二字诀”赶走脂肪肝
从脂肪肝的易感人群中,就能总结出防治脂肪肝的生活准则,武警上海市总队医院肝病专家推荐了一个生活“十二字诀”——合理饮食、戒酒、运动、调整作息。
脂肪肝的防治重点在于脂肪的摄入量,减少脂肪摄取后首先就不再加重肝脏的负担,让肝脏逐步恢复正常的运作。近些年受西方生活习惯影响,肉蛋奶的每日摄取量被视作生活水平和身体素质的重要衡量标准,但这些食物中的营养成分对人体而言,需求量并不是很大,每日摄取量也是有限的,只是这些营养的人体需求量被人为地夸大了。饮食的荤素比例应在1∶7,这样,人体从食物中摄取的营养才恰到好处,肉蛋奶食用过多反而会给内脏增加负担,多余的营养在肝脏沉积造成脂肪肝,并随之影响血脂代谢,造成动脉硬化等诸多病症。
戒酒同样也是为了减轻肝脏的超负荷运作,而运动则是辅助肝脏进行脂肪的代谢与消耗。调整作息时间,在肝胆的主时令保证休息睡眠,有利于肝胆疏泄功能的运作。
对于已有脂肪肝的患者,饮食调理很重要,肝病专家推荐了几种降血脂的食物。
燕麦:含有极其丰富的亚油酸和丰富的皂苷素,可以降低血清胆固醇和三酰甘油;
玉米:含有丰富的钙、硒、卵磷脂、维生素E等,具有降低血清胆固醇的作用;
海带:含有丰富的牛磺酸,可降低血液及胆汁中的胆固醇;
苹果:含有丰富的果胶,可以促进肠道的排泄;
红薯:含有丰富的纤维素,起通便作用,并可将肠道内过多的脂肪、糖、毒素排出体外,起到降脂作用;
绿茶:绿茶提取物茶多酚可降低肝组织中过氧化脂质含量,降低血浆中总胆固醇、三酰甘油水平,对脂肪肝有一定的防治作用。
专家提醒,胡萝卜、花生、葵花子、山楂、无花果等也可以起到降脂作用。
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