了解对肝脏有害的食物
作者:admin
来源:用户投稿
时间:2016.3.3
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肝脏是人体内新陈代谢最重要的器官,肝脏是人体消化系统中最大的消化腺,在人体中有重大的作用,可见,我们在日常生活中的保肝护肝是多么的重要。在我们日常生活中,有些食物对肝脏是有利的,而有些食物对肝脏是不利的,特别是在有肝病的情况下,有的甚至会加重肝脏的病情。那么,对肝脏有害的食物有哪些呢?乙肝患者在饮食上要注意什么?肝病哪些不能吃?
对肝脏有害的食物
一些食物会加重肝脏的负担,对肝脏有害的食物主要有:
1、辛辣食物,如辣椒、花椒、大蒜、芥末、胡椒、生姜、烟酒及含酒精饮料等。因为辛辣食物对胃肠道有刺激作用,严重者可导致胃炎、胃溃疡,肝炎病从本身就有消化道不适症状,所以不应食用。
2、油腻、油炸的食品。因为这类食品不易消化,会造成肝脏负担。
腌制食品,腌制食品在制作过程中易被细菌污染,人为地加入亚硝酸盐作为食品添加剂,硝酸盐进入体内后,可在组织代谢作用下生成亚硝胺。亚硝酸盐和亚硝胺都对人体有害。
3、含食品添加剂的食物,如罐头、香肠等垃圾食品。
4、含糖多及高热量的食物。含糖量高的食物,可在肝内合成低密度脂类物质,使血中甘油三脂等脂类物质增多,体内甘油三酯增高能使血流减慢,血粘稠度增加,微血管中红细胞和血小板发生聚集和阻塞现象。羊肉和狗肉等高热量食物的热性太大,所以不宜吃。
5、不新鲜的食物。若食物发霉,食物中含有黄曲霉素,有非常强的致癌作用,可引发肝癌。
6、严禁饮酒。酒精对肝细胞的毒性主要是通过影响肝脏的代谢,使肝细胞膜表面的脂质成分过度氧化,从而破坏了肝细胞膜。
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