脂肪肝能吃猪肝吗?
作者:admin
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时间:2016.3.2
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脂肪肝能吃猪肝吗?脂肪肝吃猪肝好吗?在临床上经常会遇到的问题,在日常饮食中,很多人都喜欢吃猪肝,但是对于脂肪肝患者来说,在饮食中应多加注意与讲究,否则可能导致病情的恶化,那对于脂肪肝患者来说吃猪肝对疾病是否有益呢?下面就脂肪肝能否吃猪肝做一下探讨。
俗话说吃什么补什么,针对脂肪肝能否吃猪肝这一问题,对此肝病专家作出解释:脂肪肝患者最好不要吃猪肝,因研究证明,猪肝的确具有补肝、明目、养血的功效,对于肝血不足而出现视物模糊不清、眼睛干涩等症是较为适宜的,但猪肝含有的胆固醇高,而对于肝内脂肪过度堆积造成的脂肪肝,在大量使用猪肝后,不仅会增加肝内脂肪的堆积,而且还会诱发脂肪代谢紊乱、加重肝脏负担,进而出现一些不适症状,因此权衡利弊讲,脂肪肝是不适宜吃猪肝的。
此外,脂肪肝不宜吃猪肝,因研究发现:猪肝内含有大量的铜,对于本身肝脏功能不好的脂肪肝患者来说,因肝脏解毒、代谢功能较低,不能像正常人一样很好调节体内铜的平衡,从而导致过多的铜在肝脏及脑组织内积聚,进而可能会诱发黄疸、肝硬化等疾病,并且也不利于脂肪肝病情的恢复,所以说得了脂肪肝最好不吃猪肝。
总之,猪肝虽然有其营养价值及作用,但权衡利弊讲脂肪肝还是不适宜吃猪肝的,以防引起病情的加重对预后不利。
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