男人保肝之——不吃早餐很伤肝

　　伤害肝脏健康的因素有很多。除了喝酒伤肝，工作压力大、紧张、熬夜也在伤害男人的肝，尤其是熬夜。中医理论中，晚上11点到次日凌晨1点是胆经最旺的时候，凌晨1点到3点是肝经最旺的时候。《黄帝内经》讲：“人卧血归于肝”，有研究表明，人熟睡后，回流到肝脏的血液比工作时多5倍以上，这就是中医讲的“血养肝”。如果这个时间段在熬夜工作，肝脏就得不到休息，时间长了，血脂、血糖的代谢就会紊乱，就会引发高血脂、高血压、糖尿病等。

　　大家都知道，胆汁可以助消化，如果熬夜不能使胆汁得到浓缩，胆则始终处于紧张的工作状态。长此以往，胆的功能就会下降。当你饭后觉得胃胀，经常无故打嗝，胆区(右上腹、右胁下)不适，或右后背酸、胀、困、沉、冷、痛等，这有可能是胆气不舒的症状，西医称为慢性胆囊炎。另外，早上一定要吃早餐，这样，胆囊才会把浓缩了一晚上的胆汁连胆固醇一块儿排出，不至于形成胆结石。要提醒大家的是，早上不要吃油腻的东西，尤其不要吃油炸的东西。

　　推荐一款经典早餐：一个水煮荷包蛋，一碗豆浆，连豆渣一块煮，一块全麦面包，一盘清炒白萝卜丝(多加姜丝)。煮鸡蛋是最容易吸收的高蛋白食物，连蛋黄一起吃，不会升高胆固醇;豆浆最好是黑豆、黄豆对半，连豆渣一起煮，煮的时间长一点，营养最丰富，也可辅助降血糖。