乙肝患者该如何吃蔬菜
作者：admin
来源：用户投稿
时间：2016.3.3
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乙肝患者该如何吃蔬菜？乙肝饮食保养宜吃什么是需要特别注意的，虽然大家还是比较偏爱肉类食物，但是也深知蔬菜对人体是很有益处的，所以多吃蔬菜成为大家的共识。患有乙肝大三阳的病人同样是需要多吃蔬菜，这样能够提高机体的免疫力。专家为我们列举了几种适合乙肝患者饮食保养的蔬菜，希望能够给您一些帮助。
大蒜：
肝病病人宜熟用，含维生素A、维生素B1、维生素C等，其提取物具有抗菌、抗病毒、软化血管等作用。
空心菜：
含蛋白、脂肪、无机盐、烟酸、胡萝卜素等，具有解毒、清热凉血等作用。
荠菜：
含维生素B、维生素C、胡萝卜素、烟酸及无机盐。动物实验表明，可缩短凝血时间，具有止血功效，适合于慢性乙肝患者有鼻出血、齿龈出血等症。
包菜：
富含维生素C、维生素B1、维生素B2，还含有胡萝卜素、维生素E，生用对胃及十二指肠溃疡和疼痛有效。
蘑菇：
含多糖类、维生素类、蛋白、脂肪和无机盐等。实验证明其多糖有调节免疫、抗肿瘤的作用，乙肝患者宜常食。
木耳：
含脂肪、蛋白质、多糖。可益胃养血，具有滋养作用。
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