乙肝的食疗保健知识
乙肝作为一种极易传染的肝类疾病,它的日常保健一直是医学界特别重视的问题。
根据多年的临床数据统计,乙肝患者报告人数一直 以来占我国传染类疾病的第一位,在所有类传染病总数中占据1/3。2006年调查显示在人群中血清流行病统计显示,1岁到59岁之间人群中乙肝病毒检测中 表面抗原携带占有率是7.18%,粗略估计具有乙肝表面抗原携带者的总人数为9300万。每一年的统计乙肝新发现的感染者人数在10万人以上。
从上面数据不难看出,乙肝这类传染性疾病给社会带来的巨大危害,从而乙肝的保健知识渐渐受到社会各类群体的关注。下面给大家介绍一些乙肝的食疗方。为了 达到解毒和护肝的效果,可以采用野生灵芝10克,白术10克,猪瘦肉50克,放在一起煲汤饮用。当然,您也可以用生茨仁100克,淮山药20克,炒扁豆 20克,鲜鸡脚100~150克,也放在一起煲汤饮用。
在乙肝的饮食保健中,最重要的就是清热祛湿,以达到辅助治疗乙肝的目的。这样的 食疗可以采用鲜马齿苋头及根250克,鲜车前草120克,根据个人的口味,放入一定量的黄糖,最后熬制成汤即可饮用。还可以用鲜田基黄120克(干品 30~60克)和鲜鸡蛋一个(蛋熟后去壳再煎20分钟),放在一起煲汤食用。此外,还可以选用夏枯草30克,鲜茅根50克,最后加入适量的冰糖,用开水冲 饮即可。
如果是肝郁脾虚的乙肝患者,在进行保健时应注重疏肝、解郁和健脾。这时就可采用鸡骨草60克,去核的红枣10枚,放在一起熬成 汤即可食用。当然你还可以有其他的选择,比如可以用赤小豆150克,玫瑰花10克,活鲫鱼250克。将鲫鱼宰杀并清洗干净后,熬成汤饮用;或者用鲜田基黄 100克,鲜鸡蛋2只,橘饼15克,放在一起煮汤,喝汤后,可吃掉鸡蛋和橘饼,味道也很不错。
对于肝肾阴虚的乙肝患者,在进行饮食保健 时要以滋养肝肾为主。可以采用的方法有:鳖一只(250克至500克),枸杞子25克,淮山30克,女贞子15克,陈皮丝2克,放在一起熬煮成汤。煮好后 喝汤,食鳖就行。每日分2次食用完;用淮山药25克,桂圆肉15克,鳖一只(250克至500克),一起放进锅内煮熟即可;用沙参30克,玉竹20克,百 合25克和一只野水鸭,先将野鸭用清水洗净,然后加适量的清水一起煮成汤,即可食用,分2至3次食完。
对于乙肝的保健,重点还是要注重健脾养肝的问题。患者可以采用西洋参30克,猪瘦肉150克,一起放在锅里煮即可,方法非常简单,乙肝患者可以多食。另外,乙肝患者还应该多进行一些体育锻炼,如慢跑、散步等,以30分钟到一个小时为佳。
乙肝患者在积极治疗的同时,还要注意生活中的保健,配合治疗的良好疗效。
【本文由克拉玛依市中心医院内科 张震中供稿】
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