肝炎患者饮食面面观
如果得了肝炎,就得到正规医院治疗。合理的饮食不仅能够满足肝脏的各项生理需求,还能帮助缓解肝炎症状并协助预防并发症,肝炎患者在饮食方面应牢记以下常识,对病情恢复有很大帮助。
慢性肝炎病人在一般情况下,饮食跟平常一样,不要特别营养,也不必特别忌嘴,以平时进食糖和淀粉类食物为主,饮食清淡,易消化吸收,富含维生素的新鲜水果、蔬菜,可少食多餐。
肝炎恢复期可增蛋白质的入量,有助于肝细胞的恢复。鱼(青占鱼除外)、蛋、肉、牛奶都可以吃,但切忌太多。过去曾强调三高,即蛋白、高糖、高维生素,事实证明是不恰当的。有的"土医生"说,吃他的药不能吃荤,只能吃素,甚至只能吃咸菜,是很不科学的,长期下去,反而造成营养不良。
因为肝有病,肠胃消化力减弱,大量营养、消化吸收不了,肝炎患者不宜过多食用的是油炸及油煎食物,方便面等高热量食品。油炸,油煎属高脂肪食物,不易消化和吸收,容易引起吸收不良性脂肪泄,反复煎炸的食物油中会有致癌的复合化学物质,对防止肝炎发展为肝癌是不利的,反而加重肝脏的负担,有的甚至引起脂肪肝、糖尿病、冠心病。
忌嘴的食品也是有的,如酒、烟、油腻食品、辛辣和羊肉、狗肉、麻雀肉、牛肉、鸡肉少量可以,但也是不能吃太多。这些食品性热助火,可致肝炎复发,容易携带细菌的的食物,如咸蟹、毛蚶等生吃的贝类海鲜尽量不要吃,如果想吃的话,这边要特别注意处理的方法,保证卫生。
清淡饮食,荤素搭配,肝炎患者应注意以下几点:
1、适当的体育运动能增强衰弱器官功能,改善机体的自我调节过程,肝炎患者进行合理的运动锻炼,有助于促进肝功能恢复,缓解病情。患者可根据自己的年龄、体质、疾病的轻重不同,选择适合的运动,一般说来散步比慢跑更安全,不会增加机体的代谢,加重肝脏的负担,还能有效疏解患者的心理压力,消除不良的情绪刺激,利于患者康复。
2、多吃新鲜蔬菜和水果,由于水果蔬菜含有大量纤维素,维生素,能够刺激肠胃,利于营养物质的吸收。
3、可以适量食用奶、蛋、鱼、瘦肉、豆制品等食品可为肝脏提供足量优质蛋白。
4、经常喝茶花类水饮例如绿茶可以清热解毒、消食解腻,菊花平肝明目,玫瑰花舒肝解郁,都有益于护肝。
5、无论是否肝炎患者都应少进食酒精和一切辛辣及刺激性食品。
6、每天可以吃苟杞,红枣这些含有多样微量元素的自然食物,有很多研究表明枸杞多糖具有促进免疫、抗衰老、清除自由基、抗疲劳、保肝等作用。红枣含有蛋白质、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种,有利于补充人体营养的需求。
7、保持心情愉快。精神愉快的人,无忧无虑,心胸坦荡,饮食充足,睡眠质量好,健康状况当然也会好一些。
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