胆固醇吃什么好呢?
胆固醇摄入多了,就会引起高胆固醇血症,进而形成冠状动脉粥样硬化性心脏病等所谓的“富贵病”。美国研究人员17日报告说,他们用实验鼠进行的实验表明,血液中胆固醇水平高会加快前列腺癌的生长速度。一项大规模的研究结果显示,控制胆固醇含量的升高不仅能够减少患心脏病的危险,而且还有助于避免患肾衰竭之类的肾脏疾病。那么,胆固醇吃什么好呢?
中医提醒常吃18种速效降脂食物
1、葡萄:
葡萄汁与葡萄酒都含有自黎芦醇,是降低胆固醇的天然物质。动物实验也证明,它能使胆固醇降低,抑制血小板聚集,所以葡萄是高血脂症者最好的食品之一。
2、苹果:
因富含果胶、纤维素和维生素C,有非常好的降脂作用。苹果可以降低人血液中的低密度胆固醇,而使对心血管有益的高密度胆固醇水平升高。
3、山楂:
是许多消脂茶的主要成分,所含黄酮类具有扩张血管、降低血压、胆固醇的作用。
4、大蒜:
含有蒜素和硒等矿物质,能降低血液粘稠度,减少血液中胆固醇和防止血栓形成,有助于增加高密度胆固醇,对减肥有利。
5、韭菜:
除含有钙、磷、铁、糖和蛋白质、维生素A、维生素C外,还含有胡萝卜素和大量纤维素,能增强胃肠蠕动,有很好的通便作用,能帮助排除肠道中多余的脂肪。
6、洋葱:
含前列腺素A,此成分有扩血管、降血压作用;还含有机硫化合物及少量含硫氨基酸,这类物质可降血脂,预防动脉硬化。
7、冬瓜:
含有蛋白质和丰富的维生素C,能去除身体内多余的脂肪和水分,起到减肥作用。
8、胡萝卜:
含果胶酸钙,它能与胆汁酸结合从大便中排出。身体要产生胆汁酸势必会动用血液中的胆固醇,从而促使血液中胆固醇的水平降低。
9、牡蛎:
富含微量元素锌及牛磺酸,牛磺酸可以促进胆固醇的分解,有助于降低血脂水平。
10、海带:
富含牛磺酸、食物纤维藻酸,可降低血脂及胆汁中的胆固醇。
11、紫菜:
富含碘,对于清除血液中的胆固醇有良好功效。
12、香菇:
能明显降低胆固醇、甘油三酯水平,且可使体内高密度胆固醇增加。
13、木耳:
富含铁、维生素和各种磷脂,有促进消化和降血脂作用。
14、赤小豆:
含亚油酸、皂甙、豆固醇等,可有效降低血清胆固醇。所含纤维素还可使糖分的吸收减少,既能减轻空腹感,又可消脂减肥。
15、燕麦:
含有极丰富的亚油酸和皂皂疳素,可防治动脉粥样硬化。
16、玉米:
含有丰富的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素E等,均具有降低胆固醇的作用。印地安人几乎没有高血压、冠心病,这主要是得益于他们以玉米为主食。
17、牛奶:
含有丰富的乳清酸和钙质,它既能抑制胆固醇沉积于动脉血管壁,又能抑制人体内胆固醇合成酶的活性,减少胆固醇的产生。
18、酸奶:
既含有牛奶中的营养成份,又含有助消化作用的乳酸菌,降脂减肥作用更胜一筹。
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