老年人病毒性肝炎的饮食原则
由肝炎病毒引起的一种传染性疾病，以肝细胞变性、炎症及坏死为主要病理改变。老年病毒性肝炎是老年人的常见病之一，其发病率占病毒性肝炎患者的8%～10%，老年病毒性肝炎特点为黄疸发生率高，黄疸深，且以梗阻性黄疸为表现者多，重型肝炎发生率高，病死率高。掌握好老年人病毒性肝炎的饮食原则，对疾病的治疗有很好的辅助作用。
目前对病毒性肝炎尚无特效药物治疗，营养及饮食在肝炎治疗中具有相当重要的地位。合理的营养能促进肝细胞的修复与再生、改善肝功并减少并发症的发生。
1、保证充足的热量供给，一般每日以8400～10500千焦（2000～2500千卡）比较适宜。过去提倡的肝炎的高热量疗法是不可取的，因为高热量虽能改善临床症状，但最终可致脂肪肝，反而会使病情恶化，故弊大于利。
2、碳水化合物，一般可占总热能的60～70%。过去采用的高糖饮食也要纠正，因为高糖饮食，尤其是过多的葡萄糖、果糖、蔗糖会影响病人食欲，加重胃肠胀气，使体内脂肪贮存增加，易致肥胖和脂肪肝。碳水化合物供给主要应通过主食。
3、为促进肝细胞的修复与再生，应增加蛋白质供给，一般应占总热能的15%，特别应保证一定数量优质蛋白，如动物性蛋白质、豆制品等的供给。
4、脂肪摄入一般可不加限制，因肝炎病人多有厌油及食欲不振等症状，通常情况下，不会出现脂肪摄入过多的问题。
5、保证维生素供给。维生素B1、维生素B2、尼克酸等B族维生素以及维生素C，对于改善症状有重要作用。除了选择富含这些维生素的食物外，也可口服多种维生素制剂。
6、供给充足的液体。适当多饮果汁、米汤、蜂蜜水、西瓜汁等，可加速毒物排泄及保证肝脏正常代谢功能。
7、注意烹调方法，增进食物色、香、味、形，以促进食欲。忌油煎、炸等及强烈刺激性食品，限制肉汤、鸡汤等含氮浸出物高的食品，以减轻肝脏负担。
8、少量多餐。
- 相关内容延伸阅读 ⇓
- 01. 乙肝五项全阴性是什么意思8024
- 02. 失恋借酒消愁 22岁小伙患肝硬化9790
- 03. 巧用冬瓜对付脂肪肝8166
- 04. 喝酒时为避免伤肝应注意哪些问题7663
- 05. 压力大、火气旺、不吃早餐？ 小心“肝”10539
- 06. 乙肝患者忌口的食物7963
热门阅读
图片推荐
肝硬化腹水患者的饮食注意事项
肝硬化腹水患者的饮食注意事项 肝硬化腹水患者的饮食是否合理，在其治疗期间起着重要的辅助作用，所以患者应了解肝硬化腹水的饮食注意事项，做好护理工作，那么，肝硬化腹水患者的饮食注意事项有哪些呢？我们来简单
男性肝病患者需要注意什么？
都说男人三十一枝花，但男人一旦迈过30岁的门槛，由于生活压力过大、工作竞争激烈，起居无常、饮食无节、劳逸失衡，打破了正常的心理、生理的运转规律，身体机能开始走向失调，身材也很容易走样，肥胖、大肚子是一
肝病患者宜补充维生素c
肝病患者宜补充维生素c，大家都知道乙肝患者自身免疫力下降，容易感冒，平时增增加免疫力和饮食调养很重要，要多吃新鲜蔬菜和水果。补充维生素和蛋白质，在春节即将来临的时候，也是天气最冷的时候，预防感冒很重要
喝酒会引起肝癌吗？
咨询：父亲前段时间查出患有肝癌，家人为此很不解，父亲身体一直都特别好，除经常喝酒外，别无其他不良嗜好，为什么会得肝癌呢？所以我想问问喝酒会引起肝癌吗？ 喝酒会引起肝癌吗？专家表示：喝酒是很有可能引起
第一宇宙速度是多少,第一宇宙速度第二宇宙速度第三宇宙速度是多少
第一宇宙速度多少，答案是7.9km/s。那么第一宇宙速度是什么，怎么计算的呢?第一宇宙速度分为两个别称：航天器最小发射速度、航天器最大运行速度。在一些问题中说，当某航天器以第一宇宙速度运行，则说明该航
丈夫发现妻子患乙肝后要离婚
最近，一对夫妻闹离婚，原因是丈夫通过妻子的体检单发现妻子有乙肝，而且一直隐瞒着自己。 王女士在体检中查出携带乙肝病毒，被丈夫李先生诉至法院要求离婚。近日，顺义法院审理了此案。 李先生称，他和王女士
罗氏制药用3D打印人类肝组织评估药物毒性
据了解，Organovo和罗氏制药（Roche Pharmaceutical）研究和早期发展部门的研究人员正在使用Organovo 的3D打印人体肝组织为因药物引起的肝损伤建立分析模型，并区分曲氟沙星
癌症与饮食有关吗？
陕西的杨小姐打来电话咨询：今天无意间听到我们一邻居查出得了癌症（不知道具体是哪种），且小区人都议论说是饮食不当引起的，对此我很不解，也不敢相信其真实性，所以想问问各位专家癌症与饮食有关吗？ 癌症与饮
联系QQ