肝硬了？不怕 美食可“软化”你的肝脏
肝硬化患者能量应该维持平衡，然后根据病情、年龄、劳动强度做调整；蛋白质原则上维持氮平衡可以促进肝细胞再生；脂肪以占能量25%为宜，此时胆汁合成和分泌减少，脂肪的消化和吸收功能减退。过多则沉积于肝内并影响糖原合成；糖类不应摄入太多。
“乙醇可直接损伤肝细胞及其细胞器，使肝小叶内肝细胞发炎、变性、坏死，失去原有形态和功能。蛋白质、胆碱、B族维生素缺乏可以引起肝、肝细胞变性、坏死直至肝硬化。蛋白质-热能及、铁、锌等缺乏使肝硬化患者免疫功能降低，增加并发症的发病率。”方仕表示，严重肝病患者由于糖原储存和合成减少等，空腹血糖浓度通常偏低，而慢性肝病患者由于肝细胞数目减少、胰岛素作用减弱及升糖激素作用减低，常伴有糖耐量异常；肝硬化患者更易发生病。方仕指出，“肝硬化的营养食疗目的是为了增进食欲、改善消化功能；供给丰富营养素，增强机体抵抗力；刺激胆汁分泌，加速废物排出。”
其食疗原则可归结为“两高两适”：适宜能量、高蛋白、高维生素、适量脂肪。
“能量应该维持平衡，然后根据病情、年龄、劳动强度做调整；蛋白质原则上维持氮平衡可以促进肝细胞再生；脂肪以占能量25%为宜，此时胆汁合成和分泌减少，脂肪的消化和吸收功能减退。过多则沉积于肝内并影响糖原合成；糖类不应摄入太多。”他介绍，引起的肝硬化应限制奶及奶制品；而果糖不耐受症引起的肝硬化则需限制蔗糖、含果糖的果蔬。
维生素应该以食物或制剂的形式供给，如B族维生素和A、D、E、K、C。对酒精性肝硬化，应慎用Va制剂。者应补足VC。
“在食物的选择上，日常食谱中轮换供给奶、蛋、鱼、瘦肉、豆制品等优质蛋白质食品，适当选用葡萄糖、蔗糖、蜂蜜、果汁等易于消化的单糖、双糖，增加肝糖原储备。
更多养肝护肝文章推荐：
白领族养肝护肝 需让肝脏远离“五怕”
夏季养肝：多吃枸杞可养肝排毒
每天打坐是养护肝脏的秘诀
- 相关内容延伸阅读 ⇓
- 01. 肝硬化谨防消化道出血 冬季10个养肝护肝妙招12635
- 02. 肝硬化饮食：食物宜细烂8882
- 03. 早期肝硬化到底传不传染8698
- 04. 肝硬化患者的饮食禁忌有哪些？9340
- 05. 肝硬化患者在日常生活中如何护理？10465
- 06. 肝腹水患者需遵循的饮食原则9745
热门阅读
- 01. 吸烟会加速肝纤维化！
- 02. 春节喝酒难避免 选好下酒菜
- 03. 脂肪肝会加重肝脏损伤 运动预防脂肪肝四注意
- 04. 肝囊肿一般长不大
- 05. 治肝病的有名食疗方
- 06. 防乙肝，要拒绝4大高危行为！
- 07. 未来10年，中国乙肝药物份额几近全球50%
- 08. 朱良春治疗肝腹水经验和用药特色
- 09. 预防脂肪肝的方法
- 10. 乙肝到底严不严重？ 乙肝发病可能和基因有关
图片推荐
首届李东垣学术思想研讨会征文通知
2012年国家级继续教育项目首届李东垣学术思想研讨会议暨征文通 知 一、征文范围： 1.李东垣学术思想研究： a.学术渊源、学术观点及学术思想研究； b.医案医话整理与临床应用研究； c.
北京乙型肝炎预防诊断研究取得丰硕成果
3月18日是第八个全国爱肝日，今年全国爱肝日的主题是： 生活需要爱心，也需要爱肝。 记者了解到，北京市科委自2012年启动乙型肝炎病毒水平传播及早期干预研究重大项目以来，历经3年，取得丰硕成果。
妈妈为救“绝症”孩子捐肝 婴儿成功接受肝移植
二胎宝宝出生不久，就被发现患有不治之症先天性胆道闭锁，活不过两岁。来自河南信阳市农村的一对90后父母，不顾长辈反对，毅然决定割肝救子。昨日，记者在医院见到已换上母亲肝脏的宝宝，其持续半年的黄疸终于消退
如何判断自己是否患有乙肝？
咨询：本人前段时间曾不小心接触过，一名乙肝患者的血液，事后虽已接种乙肝免疫球蛋白，但我现在还是很担心自己已被传染，所以想问问各位专家如何判断自己是否患有乙肝呢？ 如何判断自己是否患有乙肝？专家表示：
感冒药对肝功能有影响吗？
咨询：单位组织明天体检，结果我这两天正好感冒，不清楚感冒药会不会影响肝功能，所以想问问各位专家感冒药对肝功能有影响吗？ 感冒药对肝功能有影响吗？专家表示：一般来讲，检查肝功能前，是不主张应用任何药物
[组图]央视《生活》：明明白白治肝病
央视《生活》：明明白白治肝病乙肝广告骗术大曝光 专家称有些感染者无需治疗 生活10月27日播出节目《明明白白治肝病》，以下为节目内容。 现在啊，我们总能看到形形色色的治疗肝病的广告，有的说几个月之
乙肝母亲能亲吻宝宝吗?
众所周知，乙肝是一种传染性疾病，若不多加注意，很容易感染乙肝。那么，乙肝母亲能亲吻宝宝吗？对此，我们来看看肝病医院专家是如何解答的。 乙肝母亲能亲吻宝宝吗？专家指出，现临床证实，乙肝并非消化道疾病，
脂肪肝要做哪些检查？
咨询：本人近期不知怎么回事，总是感觉不想吃东西，肝区位置也有些不适，因本人属肉食动物，故想问问各位专家我这种情况有没有可能是脂肪肝？如果是脂肪肝要做哪些检查确诊呢？ 脂肪肝要做哪些检查？专家表示：影
联系QQ