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肝硬化饮食 5大药膳助力

作者:admin    来源:用户投稿    时间:2019.1.11       浏览: 9648次

  专家建议,治疗肝硬化,一定要注意饮食调理,以高热量,富含蛋白质和维生素等易消化食物为原则,限制脂肪,忌饮酒。腹水时应限制钠盐每天3~5g。

  平时适当进食有调养肝功能的药膳,对于提高生活质量、延缓病情发展有益。以下介绍5款适合肝硬化患者的药膳。

  1、茯苓清蒸桂鱼

  材料:茯苓15 g,桂鱼150 g。

  制作:加水及调料同蒸至熟烂即成。

  功效:吃鱼喝汤,具有健脾利湿、益气补血功能。

  2、芡实炖肉

  材料:芡实30 g,猪瘦肉100 g。

  制作:两者合起放砂锅中加水适量炖熟后去药渣,吃肉喝汤。

  功效:经常食用,此膳泻火、祛痰、通便,有腹水者可用此方。

  3、猕猴桃根炖肉

  材料:鲜猕猴桃根100 g,猪瘦肉200 g。

  制作:将上述两物在砂锅内加水同煮,炖熟后去药渣即成。

  功效:经常食用,可以清热解毒,利湿活血,适用于病久反复,有肝癌倾向者。

  4、马齿苋卤鸡蛋

  材料:马齿苋适量,鲜鸡蛋2个。

  制作:先用马齿苋加水煮制成马齿苋卤汁,再取300 ml,用卤汁煮鸡蛋。每天1次,连汤一起服下。

  功效:清热解毒,消肿去淤,止痛。适宜于肝硬化发热不退、口渴烦躁者。

  5、藕汁炖鸡蛋

  材料:藕汁30 ml,鸡蛋1个,冰糖少许。

  制作:鸡蛋打开搅匀后加入藕汁,拌匀后加少许冰糖稍蒸熟即可,经常服食。

  功效:此方具有止血、止痛、散淤作用,对于肝硬化伴出血者有效。

标签:肝硬化  硬化  饮食  药膳  
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