乙肝的饮食要注意什么原则 这些植物可预防乙肝
乙肝对人体的危害程度逐渐变得越累越严重了,预防乙肝的感染方法成为时下很多人想知道的学问,那么如何预防乙肝呢?有什么方法可以预防呢?
乙肝的饮食要注意什么原则
乙肝患者在饮食是有一定的原则,否则就会造成乙肝病情的反复,加速乙肝向肝癌的转化,所以乙肝饮食非常重要。
1、均衡饮食,以主食为主,多吃蔬菜和水果;
2、不吃不洁净的食物,尤其是霉变的花生以及没有腌制好的酸菜;
3、少吃动物油和肥肉;
4、不要酗酒,不要空腹喝酒,空腹喝酒更容易吸收乙醛;
5、吃烧烤时不要吃直接与炭火接触的食物,其含有的致癌物比电烤和加铁板烧烤的要多;
6、腌制食品容易微生物污染,会伤肝。可适当补充B族维生素和矿物质,如谷类食物。
预防乙肝可以吃这些植物
今天来介绍的预防方法就是通过膳食抗菌防乙肝,那么哪些食物可以预防乙肝呢?
大蒜: 属百合科植物,性辛、温,味辣。肝病病人宜熟用,含维生素A、维生素B1、维生素C等,其提取物具有抗菌、抗病毒、软化血管等作用。
荠菜: 为十字花科植物,性平、味甘,含维生素B、维生素C、胡萝卜素、烟酸及无机盐。动物实验表明,可缩短凝血时间,具有止血功效,适合于慢性肝病有鼻出血、齿龈出血等症。
蘑菇: 种类较多,现多为人工培植,包括菜蘑、口蘑、香菇等,同为蕈类。性平、味甘,含多糖类、维生素类、蛋白、脂肪和无机盐等。实验证明其多糖有调节免疫、抗肿瘤的作用,肝病病人宜常食用之。
百合: 性平、味甘,含蛋白质、脂肪、脱甲秋水仙碱。具有益气补中、益肺止咳的作用,并可软坚安神。秋水仙碱具有抗肝纤维化和肝硬化作用,常食百合可防治肝硬化。
胡萝卜: 性微温,味甘、辛,富含维生素A原(胡萝卜素),亦含挥发油。本品富有营养,健胃消食,生熟均可食,对于提高肝病病人维生素A水平,间接预防癌变的发生具有较好作用。
西红柿: 茄科植物,性平,味酸微甘,富含蛋白质、脂肪、无机盐、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2及胡萝卜素。具有清热解毒、凉血平肝之功效,生熟食用均可。
黄瓜: 性寒、味甘,含戊糖、维生素B1、维生素B2、烟酸、蛋白质。其细纤维具有促进肠道毒素排泄和降胆固醇作用,其所含丙醇二酸可以抑制糖类物质转化为脂肪,尤其适合脂肪肝的防治。
上述食物都利用自身的优势进行不同程度及不同类型的肝病抵抗,所以日常生活不妨可以多吃这些食物来预防肝病!
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