有益乙肝患者的饮食习惯
乙肝治疗不及时很可能会引发严重的并发症,预防乙肝恶化我们就必须从日常饮食做起,严格按照饮食原则进食,以免加重体内消化系统的负担。乙肝患者具体应该如何饮食呢?下面就听听求医小编的介绍吧。
乙肝小三阳患者能吃南瓜吗?
南瓜是日常生活中常见的一种蔬菜,不仅营养丰富,对肝脏还能起很好的保养作用。合理的饮食调理对于病情的康复只能起到辅助性的作用,若想病情彻底康复,关键还是应选择到正规的肝病专科医院检查治疗。
专家指出,南瓜不仅具有食用价值,而且还具有很高的食疗价值。南瓜中所含的成分能够促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化。而且南瓜中所含的果胶能够调节胃内食物的吸收速率,使糖类吸收减慢,可溶性纤维素能推迟胃内食物的排空,控制饭后血糖上升。果胶还能和体内多余的胆固醇结合在一起,使胆固醇吸收减少,血胆固醇浓度下降。
此外,南瓜还能消除致癌物质亚硝胺的突变作用,有防癌功效,并能帮助肝、肾功能的恢复,增强肝、肾细胞的再生能力。因此,乙肝小三阳是能吃南瓜的,但需要注意的是,如果正在服用中药时,暂不宜食用。
乙肝患者如何吃鱼对病情有帮助?
1、冬瓜煮乌鱼
功效:清热解毒,补脾利水。
原料:乌鱼100-150克,冬瓜连皮500克,葱白少许。
制法:乌鱼去鳞和内脏,与冬瓜、葱白加水适量煲汤,勿加盐。食肉饮汤,每日一剂,连服7日。
2、丹参甲鱼
功效:滋阴补虚,行气活血。
原料:活甲鱼一只,丹参、桃仁、茯苓各20克,火腿50克,橘皮10克,葱姜蒜适量。
制法:甲鱼杀死,洗净,切成小块,火腿切丁,丹参、茯苓、桃仁、橘皮用纱布包好。将上述食物全放入碗内,加水调料,蒸到甲鱼酥烂取出,去纱布包,浇上米醋食用。
青鱼:具有补气养胃、化湿利水、祛风解烦等功效。
甲鱼:又称鳖、元鱼,味甘性平,全身均可入药。
鲫鱼:味甘性温,功效为利水消肿、益气健脾、清热解毒。
鲤鱼:味甘性温,有利尿消肿、益气健脾之功效。
带鱼:补五脏,对脾胃虚弱、消化不良者尤为适宜。常吃带鱼还可用作慢性肝炎的辅助疗法。
哪些食物对乙肝患者有益?
1、黑芝麻:芝麻一定要炒熟,熟着吃,每天晚上睡觉之前可以吃两勺。
2、“苦”味食物:主要包括苦瓜、杏仁、苦菜、苦丁茶、芹菜等,能够解热消暑、消除疲劳。
3、西瓜:有清热解暑、除烦止渴、润肠、利尿等功效,夏天可以多吃。
4、芹菜粥新鲜芹菜60g(切碎),粳米100g,放砂锅内,加水如常法煮粥,每日早晚温热服食。应现煮现吃,不宜久放。
5、草莓:草莓中含有的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质,多吃草莓具有养肝名目、清热解暑、除烦的作用
6、西红柿:含有丰富的维生素,营养丰富,还能够清热解毒,平肝去火。
7、猪胆绿豆粉:猪胆汁120g,绿豆粉80g,拌匀晾干研末,每服6g,日2次。
8、大豆:含有丰富的蛋白质,还能够滋阴、去火。
9、用红萝卜、马蹄(荸荠)、竹蔗加雪梨煲水饮,这味性质略寒,脾胃弱者不能常饮,但有实热在身者正好适用。
10、菊花粥秋季霜降前,将菊花采摘去蒂,烘干或蒸后晒干,或阴干,然后磨粉备用。先以粳米100ml,加水如常法煮粥,待粥将成时,调入菊花末10-15g,稍煮一、二沸即可。
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