乙肝具体的营养指哪些？乙肝者的生理营养和心理营养

治疗乙肝需要生理的营养同时也需要心理的营养，那具体的营养指哪些呢？请看下文介绍。

治疗乙肝的生理营养

热能适量

过去用高热能饮食，觉得可以让乙肝患者的临床症状获得改善，现证明效果适得其反，许多患者由此而发生脂肪肝、糖尿病等并发症。过高的热能反而让肝脏的负担更加增加，导致消化系统出现障碍，影响到肝功能的恢复，延长病程。如能量过低会增加体内蛋白质耗损，不利于肝细胞修复与再生，故肝炎病人热能供给需要与其体重、病情及活动情况相适应，尽可能保持热能收支平衡，维持理想体重。如无发热等合并症，成人应供给8.37MJ（2400kcal）/天左右即可，有发热等可增加至10.04MJ，肥胖者应适当限制热能，控制饮食。

适量碳水化物

碳水化对蛋白质有保护作用，并促进肝脏对氨基酸的利用。但过多碳水化物摄入超过机体需要时，会转化为脂肪贮存在体内，引起肥胖、高血脂、脂肪肝等并发症，对机体恢复不利。供给量应占总热能60%～65%，全天约350克主食，并应给新鲜的蔬菜和水果。食用过多的果糖和甜点心，可影响胃肠消化道酶的分泌，降低食欲；糖发酵产气又可加重胃肠的胀气。

适量供给脂肪

食物中提供的脂肪不需要进行限制，不然反而减少了身体的热能供给，以及降低乙肝患者的食欲。但对油腻的食物应当避免，特别是黄疽尚未消退者。肝炎患者胆汁合成和分泌减少，脂肪消化和吸收功能减弱。因此，脂肪供给过多时会出现脂肪泻，而供给量太少会影响患者的食欲和脂溶性维生素的吸收。脂肪60g/天左右，或占总热能20%；烹调用植物油为宜。

供给优质蛋白

肝炎时肝内蛋白分解加强，重症肝炎常有蛋白代谢紊乱，酶活性异常、机休免疫功能降低、凝血系统功能障碍等生理生化代谢紊乱。若饮食中蛋白质供给不足，可引起血浆蛋白下降。供给足量优质蛋白可提高酶活力，对肝脏的肝细胞修复和肝功能的恢复是十分有利的。每天按每公斤1.5～2克，占总热能百分之十五左右。由于饮食中蛋白质增加引起产氨增多，使血氨增高，故应供给产氨低的蛋白质食物为宜。食物中奶类产氨最少，蛋类次之，肉类较多。大豆蛋白质中含支链氨基酸较多，与动物蛋白混用，更能发挥其互补作用和减少氨的来源。如有其他合并症，蛋白质供给量需作相应调整。

足量维生素

维生素与肝脏病有密切关系，多种维生毒贮存于肝脏内，且直接参与肝内生理生化代谢。严重肝病时，维生素吸收障碍，可引起维生素C、Bl、B2、K、E、A等缺乏。增加维生素的供给量，有利于肝细胞的修复，增强解毒功能，提高机体免疫力。维生素C、E和K联合使用治疗肝炎，可改善肝炎患者的症状和促进肝功能好转。

温馨提示

如果不幸感染了乙肝病毒，那么就以一种从容的心态认真面对。乙肝并不是想象中那么可怕，随着大众媒体的广泛宣传，人们对乙肝的传播、发病等方面的认识逐渐深入，不再谈“乙肝”色变，而且近来抗病毒药物不断问世，对乙肝病情的进展逐渐变得可以控制。