长期吃这种油 小心一家人都得肝癌
作者:admin
来源:用户投稿
时间:2019.1.5
浏览:
13682次
油使我们不可或缺的调味品,有花生油,橄榄油等很多种类,南方人比较普遍用的是花生油。但是有一点要注意,劣质的花生油和土榨的花生油,含有的黄曲霉素超标,对人体的危害是很大的。这种东西是诱发肝癌的危险因素。
黄曲霉度诱发肝癌
黄曲霉素在1993年就被世界卫生组织划为一类致癌物质。长期摄入会对肝脏造成损伤,如果输入量过高,会诱发肝癌。黄曲霉素的毒性比同分量的砒霜高出数十倍。要两百摄氏度以上才能分解掉,一般家庭分烹饪温度很难让其分解。
这种黄曲霉素容易在花生、大米等食物中滋生。在温暖潮湿的南方地区,黄曲霉素更容易滋生。
土榨花生油黄曲霉素含量高
土榨花生油工艺简单,缺乏消除黄曲霉素的工艺。尤其是在选料上,花生质量没人监管。甚至有霉变的花生混入。土榨花生油没经过精炼加工,在榨油过过程中容易产生大量的黄曲霉毒素。一般正规的有场榨油要经过选料,榨取,蒸煮等过程,光是筛选的工艺就有五六道,用来消除花生中的黄曲霉素。土榨花生油就算是自己亲自选的料,没有经过去除黄曲霉毒素的工艺的处理,最后榨出来的油也不能保证安全。
家庭如何预防肝癌
1、烹饪方式
如果要分解黄曲霉毒素,可以在做菜的时候先放入盐,利用碘分解黄曲霉素度。
2、有哈喇味的油不宜使用
如果油放置太久,产生了哈喇味,最好还是不要食用。因为这意味着油已经发生变质。会产生很多有害的致癌物质。
3、木质筷子更换
木质筷子在潮湿的环境中也会滋生黄曲霉素。这样的话,长期摄入,对健康是不利的。所以还是要更换其他材质的筷子。比如不锈钢等。
- 相关内容延伸阅读 ⇓
- 01. 男人如何养肝呢?11758
- 02. 夏天去肝火吃些什么好 养肝少不了这四样东西8335
- 03. 药物性肝炎怎么预防9436
- 04. 慢性肝炎需复查五项目 患者要远离复发六因素9334
- 05. 瘦人肝火旺的护理方法9177
- 06. 老肝病屡治不好怎么搞 心理保健法其实很重要11233
热门阅读
- 01. 运动对酒精肝有好处吗 酒精肝治疗有哪些注意
- 02. 乙肝携带者怀孕前需要做哪些检查
- 03. 转氨酶高的危害
- 04. 是什么引发了肝血管瘤?
- 05. 乙肝大三阳传播5大途径 乙肝大三阳的症状表现
- 06. 消暑纳凉谨防肝炎从口入
- 07. 研究发现肝癌肿瘤抑制因子
- 08. 肝腹水患者健康饮食指南!
- 09. 如何治疗肝硬化腹水肾衰
- 10. 乙肝复查应该查的9个项目
图片推荐

转氨酶高不治疗会怎样
转氨酶高不治疗会怎样?转氨酶高是临床常见现象之一,一些患者总是因升高程度不是很明显、或尚无临床不适表现,而认为无大碍、不注重治疗,并不关心其后果,下面我们就来简单了解一下转氨酶高不治疗结果会怎样?

48岁鄱阳男子腹大如鼓 手术取出10斤重肝脏肿瘤
48岁的鄱阳县男子范云(化名)发现一直肿胀的腹部开始发痛,晚间睡觉平躺下来就会喘不过气,后经医生诊断,才知道肝脏上长了一个10斤的巨大肿瘤。5月13日,中国江西网(江西手机报)记者从南昌大学第一附属医

乙肝病人不能吃什么?
咨询:单位体检,我被告知患有慢性乙型肝炎,医生说要想有效治疗这种病,除服用药物治疗外,还需注意日常饮食,尽量避免食用对肝脏有不利作用的食物,所以我想在此问问各位专家乙肝病人不能吃什么呢? 乙肝病人不

肝癌有三大高危人群 介入微创早期肝癌可根治
2013年3月18日是第十三届全国爱肝日,在全国爱肝日来临之际,家庭医生在线采访了南方医院肝脏肿瘤中心郭亚兵主任,请郭主任为大家讲讲关于肝癌方面的知识。 郭主任强调,酒精是引起肝癌的一个很重要的因素

延长晚期肝癌患者的生存期要注意饮食
延长晚期肝癌患者的生存期要注意饮食 日常饮食对于慢性肝病患者来说是非常重要的,对于肝癌患者来说也是一样,适当的饮食还可以延长肝癌患者的生存时间,因此,延长晚期肝癌患者的生存期要注意饮食,下面我们来简单

乙肝小三阳能母乳吗?
沈女士是乙肝小三阳,在怀孕前、中、后都做好了母婴保健和分娩时的阻断措施,很成功孩子没有被感染乙肝病毒,但坐月子期间,孩子不爱喝奶粉,母乳喂养可不可以?很是疑惑和担心,就此肝病专家就“乙肝小三阳能母乳吗

先“养”好肝再切病肝 38岁男子肝癌晚期“死里逃生”
38岁的王先生被确诊肝癌晚期,由于肿瘤太大手术直接切除非常危险,术后生存期可能只有3-6个月。武汉协和医院运用了一种脑洞大开的新方法,先扎住好肝坏肝的分界线,让好肝养大,好肝养至1/3大以上时,再将病

90后妈妈割肝救子 半岁婴儿成功接受肝移植
半岁的小明辉先天性胆道闭锁,必须做肝移植手术。亲友劝其90后父母再生一个,夫妻俩执意割肝救子。作为湖北省年龄最小、体重最轻的亲属供肝活体肝移植手术患者,小明辉昨天恢复良好。 回忆起这半年来的曲折经历


