长期吃这种油 小心一家人都得肝癌
作者：admin
来源：用户投稿
时间：2019.1.5
浏览：
13613次
油使我们不可或缺的调味品，有花生油，橄榄油等很多种类，南方人比较普遍用的是花生油。但是有一点要注意，劣质的花生油和土榨的花生油，含有的黄曲霉素超标，对人体的危害是很大的。这种东西是诱发肝癌的危险因素。
黄曲霉度诱发肝癌
黄曲霉素在1993年就被世界卫生组织划为一类致癌物质。长期摄入会对肝脏造成损伤，如果输入量过高，会诱发肝癌。黄曲霉素的毒性比同分量的砒霜高出数十倍。要两百摄氏度以上才能分解掉，一般家庭分烹饪温度很难让其分解。
这种黄曲霉素容易在花生、大米等食物中滋生。在温暖潮湿的南方地区，黄曲霉素更容易滋生。
土榨花生油黄曲霉素含量高
土榨花生油工艺简单，缺乏消除黄曲霉素的工艺。尤其是在选料上，花生质量没人监管。甚至有霉变的花生混入。土榨花生油没经过精炼加工，在榨油过过程中容易产生大量的黄曲霉毒素。一般正规的有场榨油要经过选料，榨取，蒸煮等过程，光是筛选的工艺就有五六道，用来消除花生中的黄曲霉素。土榨花生油就算是自己亲自选的料，没有经过去除黄曲霉毒素的工艺的处理，最后榨出来的油也不能保证安全。
家庭如何预防肝癌
1、烹饪方式
如果要分解黄曲霉毒素，可以在做菜的时候先放入盐，利用碘分解黄曲霉素度。
2、有哈喇味的油不宜使用
如果油放置太久，产生了哈喇味，最好还是不要食用。因为这意味着油已经发生变质。会产生很多有害的致癌物质。
3、木质筷子更换
木质筷子在潮湿的环境中也会滋生黄曲霉素。这样的话，长期摄入，对健康是不利的。所以还是要更换其他材质的筷子。比如不锈钢等。
- 相关内容延伸阅读 ⇓
- 01. 小孩肝火旺怎么办？9604
- 02. 肝病患者出现昏迷 护理四大点要注意11928
- 03. 广东省中医院池晓玲教授：初秋、仲秋、晚秋如何进补12101
- 04. 引起肝火旺的原因13541
- 05. 肝火旺多吃什么水果好11906
- 06. 乙肝患者日常护理有三注意 注意休息禁饮酒12483
热门阅读
图片推荐
如何快速降低转氨酶？
转氨酶高是肝脏受损发出的信号，临床上很多患者在出现谷丙转氨酶高的现象时，多较为恐慌，那如何快速降低转氨酶？成为大家所备受关注的，就此做下介绍。 肝病专家就此问题指出：转氨酶高不能盲目用药，用药前首先
右上腹疼痛或是肝癌前兆！
近日不少网友咨询：右上腹疼痛是怎么回事？右上腹疼痛是肝癌的前兆吗？下面我们看看专家是如何解释右上腹疼痛是怎么回事的： 肝在人们的右上腹，右上腹疼痛往往是肝区有病的表现。右上腹疼痛或是肝癌前兆，肝癌的
肝功能能否查出肝癌？
肝功能能否查出肝癌？肝功能是临床常用的检测项目之一，常规体检中就包括，为此不少人都认为“肝功能还可排查恶性肿瘤”，这种认识到底正不正确？肝功能能不能查出肝癌呢？我们来了解一下。 肝功能能否查出肝癌？
乙肝能喝保健酒吗？
喝酒，可谓是乙肝患者的禁忌，那保健酒呢？目前市场上，保健酒的广告很多，宣传的也很诱人，但毕竟是酒的保健品，不知道乙肝患者能不能喝？喝了好不好？很是令王先生疑惑不解，就此请教：乙肝能喝保健酒吗？ 保
治疗脂肪肝的特效药物？
治疗脂肪肝的特效药物？因目前“脂肪肝”发病率呈不断上升趋势，故在临床有关其“治疗”的相关问题也越来越备受大家关注，特别是有关“治疗特效药物”的问题，那治疗脂肪肝有哪些特效药物呢？ 治疗脂肪肝的特效药
乙肝大三阳可以做医生吗?
乙肝大三阳可以做医生吗？网友咨询：从小我的梦想就是做一名医生，可以帮人们摆脱疾病、救死扶伤。但去年学校体检时我查出得了乙肝大三阳，不知道这种情况还能不能当医生？针对患者的问题，我们特邀肝病医院专家来详
港大学者研发出对肝癌具潜在疗效的混合益生菌
香港大学２８日公布，该校生物系科研团队与港大李嘉诚医学院及东芬兰大学医学系合作，研发出一种对肝癌具有潜在治疗效果的混合益生菌Ｐｒｏｈｅｐ，有望成为治疗肝癌的一种低成本方案。 该团队由港大生物系副教授
22岁妹妹割肝救姐姐 姐夫跪地感谢
昨日，武警总医院，家人在病床前照顾刚做完肝脏捐献手术的妹妹。 因患荨麻疹后乱食中药，30岁的珊珊（化名）突发肝功能衰竭，后出现肝昏迷和呼吸衰竭。紧急关头，22岁的大学生妹妹自愿为姐姐捐肝。医院建立绿
联系QQ