当前位置:首页肝病知识肝病保健 → 长期吃这种油 小心一家人都得肝癌举报

长期吃这种油 小心一家人都得肝癌

作者:admin    来源:用户投稿    时间:2019.1.5       浏览: 13682次

油使我们不可或缺的调味品,有花生油,橄榄油等很多种类,南方人比较普遍用的是花生油。但是有一点要注意,劣质的花生油和土榨的花生油,含有的黄曲霉素超标,对人体的危害是很大的。这种东西是诱发肝癌的危险因素。

黄曲霉度诱发肝癌

黄曲霉素在1993年就被世界卫生组织划为一类致癌物质。长期摄入会对肝脏造成损伤,如果输入量过高,会诱发肝癌。黄曲霉素的毒性比同分量的砒霜高出数十倍。要两百摄氏度以上才能分解掉,一般家庭分烹饪温度很难让其分解。

这种黄曲霉素容易在花生、大米等食物中滋生。在温暖潮湿的南方地区,黄曲霉素更容易滋生。

土榨花生油黄曲霉素含量高

土榨花生油工艺简单,缺乏消除黄曲霉素的工艺。尤其是在选料上,花生质量没人监管。甚至有霉变的花生混入。土榨花生油没经过精炼加工,在榨油过过程中容易产生大量的黄曲霉毒素。一般正规的有场榨油要经过选料,榨取,蒸煮等过程,光是筛选的工艺就有五六道,用来消除花生中的黄曲霉素。土榨花生油就算是自己亲自选的料,没有经过去除黄曲霉毒素的工艺的处理,最后榨出来的油也不能保证安全。

家庭如何预防肝癌

1、烹饪方式

如果要分解黄曲霉毒素,可以在做菜的时候先放入盐,利用碘分解黄曲霉素度。

2、有哈喇味的油不宜使用

如果油放置太久,产生了哈喇味,最好还是不要食用。因为这意味着油已经发生变质。会产生很多有害的致癌物质。

3、木质筷子更换

木质筷子在潮湿的环境中也会滋生黄曲霉素。这样的话,长期摄入,对健康是不利的。所以还是要更换其他材质的筷子。比如不锈钢等。

标签:小心  长期  这种  一家  一家人  家人  都得  肝癌  
图片推荐
    转氨酶高不治疗会怎样

    转氨酶高不治疗会怎样

    转氨酶高不治疗会怎样?转氨酶高是临床常见现象之一,一些患者总是因升高程度不是很明显、或尚无临床不适表现,而认为无大碍、不注重治疗,并不关心其后果,下面我们就来简单了解一下转氨酶高不治疗结果会怎样?  
    48岁鄱阳男子腹大如鼓 手术取出10斤重肝脏肿瘤

    48岁鄱阳男子腹大如鼓 手术取出10斤重肝脏肿瘤

    48岁的鄱阳县男子范云(化名)发现一直肿胀的腹部开始发痛,晚间睡觉平躺下来就会喘不过气,后经医生诊断,才知道肝脏上长了一个10斤的巨大肿瘤。5月13日,中国江西网(江西手机报)记者从南昌大学第一附属医
    乙肝病人不能吃什么?

    乙肝病人不能吃什么?

    咨询:单位体检,我被告知患有慢性乙型肝炎,医生说要想有效治疗这种病,除服用药物治疗外,还需注意日常饮食,尽量避免食用对肝脏有不利作用的食物,所以我想在此问问各位专家乙肝病人不能吃什么呢?  乙肝病人不
    肝癌有三大高危人群 介入微创早期肝癌可根治

    肝癌有三大高危人群 介入微创早期肝癌可根治

    2013年3月18日是第十三届全国爱肝日,在全国爱肝日来临之际,家庭医生在线采访了南方医院肝脏肿瘤中心郭亚兵主任,请郭主任为大家讲讲关于肝癌方面的知识。  郭主任强调,酒精是引起肝癌的一个很重要的因素
    延长晚期肝癌患者的生存期要注意饮食

    延长晚期肝癌患者的生存期要注意饮食

    延长晚期肝癌患者的生存期要注意饮食 日常饮食对于慢性肝病患者来说是非常重要的,对于肝癌患者来说也是一样,适当的饮食还可以延长肝癌患者的生存时间,因此,延长晚期肝癌患者的生存期要注意饮食,下面我们来简单
    乙肝小三阳能母乳吗?

    乙肝小三阳能母乳吗?

    沈女士是乙肝小三阳,在怀孕前、中、后都做好了母婴保健和分娩时的阻断措施,很成功孩子没有被感染乙肝病毒,但坐月子期间,孩子不爱喝奶粉,母乳喂养可不可以?很是疑惑和担心,就此肝病专家就“乙肝小三阳能母乳吗
    90后妈妈割肝救子 半岁婴儿成功接受肝移植

    90后妈妈割肝救子 半岁婴儿成功接受肝移植

    半岁的小明辉先天性胆道闭锁,必须做肝移植手术。亲友劝其90后父母再生一个,夫妻俩执意割肝救子。作为湖北省年龄最小、体重最轻的亲属供肝活体肝移植手术患者,小明辉昨天恢复良好。  回忆起这半年来的曲折经历
你是怎么知道肝囊网的?
  •   
  • 联系QQ 在线留言
    文章调用
    保存到桌面