欧洲毒鸡蛋事件持续发酵 损害肝脏的食物还有这些
作者:admin
来源:用户投稿
时间:2019.1.5
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荷兰食品安全部门在近日公布了毒鸡蛋问题的检查结果。8月初,荷兰被爆出“毒鸡蛋”事件。鸡蛋受杀虫剂大范围污染,大量使用会导致肝脏损伤,甲状腺功能受损。中国农业部表示目前没有从荷兰进口鸡蛋。
鸡蛋受杀虫剂污染 可损伤肝脏
荷兰多个农场的鸡蛋受到杀虫剂的污染,杀虫剂含有毒元素氟虫腈,用于杀灭跳蚤和螨虫等。世界卫生组织表示,大量进食含有高浓度氟虫腈的食品,会损害肝脏、甲状腺和肾脏。逾半数出口,其中大量销往德国。
除了受污染鸡蛋 损伤肝脏的食物还有这些
1、酒
伤肝尤其是对于肝脏有损伤的患者来说,饮酒无疑是对肝脏的再次重创。酒精主要在肝脏代谢,可导致肝脏损害的进一步加重。酒精的中间代谢产物-乙醛,有直接损害肝细胞的作用。
2、腌制食物
腌制的食物,在加工的时候,会放入添加剂,在腌制的和过程中还会产生亚硝酸盐、硝酸盐等。腌制时间越长,这些有毒杂质累积越多。人吃过之后,肝脏只能排出一部分毒素,大部分还会留在体内,存储在肝脏内,因此,常吃腌制食品对身体不利,尤其对肝无益。
3、油炸食物
肝脏能生成胆汁,胆汁进入肠道,发挥分解脂肪、促进消化吸收的功能。如果摄入油脂食物过多,就会加重肾脏负担。国外有研究发现,长期摄入油脂食物过多,还会导致肝脏酶异常变化,容易诱发肝病。
4、河鲜
河鲜是甲肝病毒藏身之所,现在河水受到污染,如果没有经过合适的烹饪,吃了容易染上甲肝病毒。比如河虾,如果吃了没熟透的龙虾可能会染上肝包虫,甲肝病毒等。
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