肝硬化患者需重视健康教育 5则食疗方有助健康

健康教育可使肝硬化患者掌握疾病的相关知识，在日常生活中重视自我保健，可减少并发症的发生，延缓病情发展。

用药指导

许多药物都要经过肝脏代谢，所以患者应在医生的指导下安全正确用药，不可听信广告迷信使用所谓“特效药”，滥用药物只会加重肝脏负担。另外患者不能自行停药或更改剂量以免加重病情。

饮食原则

肝硬化患者应进食高热量、高纤维素、适量蛋白、清淡易消化的半流质或软食，少量多餐，养成良好的饮食习惯，不宜食用生、硬、粗糙、多刺、辛辣、油腻、煎炸的食物。禁烟禁酒，烟酒可影响肝细胞代谢，加重肝脏负担。消化道出血时应禁食；血氨升高时则进食低蛋白饮食；出现腹水应给予低盐或无盐饮食，并适当控制饮水量，对长期使用利尿剂的患者，要注意其水、电解质的均衡，可吃一些含钾高的食物，如香蕉、蘑菇等，防止低血钾的发生。

生活起居

中医认为“卧则血归于肝”，卧床休息可增加肝脏血液循环，有利于肝细胞修复。保持房间安静，空气清新，可创造良好的休息环境。长期卧床的患者每2小时要变换体位一次，防止受压部位形成褥疮。病情稳定者可适量活动，如散步、气功、太极拳等，但应避免剧烈活动。

中医认为熬夜伤阴，所以患者应养成规律的生活习惯，避免熬夜。入睡困难者，在睡前可用温水泡脚，避免情绪兴奋，控制室温，保持室内安静整洁有利于睡眠。

肝硬化患者免疫功能低下，平时应避免感染的发生。根据天气情况适当增减衣物，避免受凉；少去人员杂乱的地方，预防交叉感染。保持皮肤清洁，若皮肤瘙痒不可搔抓。

肝硬化患者在积极治疗的同时，辅以饮食治疗，可收到良好的疗效。

泥鳅炖豆腐

配料：泥鳅500克，豆腐250克。

制法：将泥鳅去杂，洗净，加水、盐炖至五成熟，放豆腐、炖熟。

功效：利湿消水；对伴有黄疸和腹水的肝硬化有疗效。

麦芽山楂饮

配料：炒麦芽15克，炒山楂15克，红糖适量。

制法：把麦芽与山楂水煮去渣取汁，加红糖。

功效：健脾开胃、软坚散结；对肝硬化、睡卧不宁有疗效。

茴香陈皮鸡蛋

配料：小茴香10克，陈皮10克，鸡蛋数个。

制法：将配料加水煮约10分钟，敲碎蛋壳，继续小火焖炖半小时，食蛋1个，每日1次。

功效：可暖肝理气，补虚止痛。适用于肝硬化体质虚弱，肝区胀痛。

竹笋马兰头汤

配料：竹笋150克，马兰头250克。

制法：将配料加水煮，调味，饮汤吐渣，每日1次。

功效：适用于肝硬化内蕴湿热，伴腹水。

桂花青蛙粥

配料：桂花10克，青蛙3只（去皮、内脏），白米50克。

制法：蛙肉、白米同煮粥，粥将成时，入桂花，再煮沸片刻，调味食粥和蛙肉。每日1料。

功效：温补脾肾。主治脾肾阳虚型肝硬化。