脂肪肝不治有什么危害 患者日常饮食吃什么好

每当体检，被查出脂肪肝的大有人在，很多人压根也不把它当作是病，根本不重视。可是你知道吗？脂肪肝其实对我们的身体有大大的危害。

脂肪肝的危害

根据肝脏脂肪的含量，可将脂肪肝分为三度：轻度（含脂肪5～10%）、中度（含脂肪10～25%）和重度（几乎所有肝细胞均发生脂肪变）。严重的脂肪肝和病毒性肝炎一样，也会引起肝炎、肝纤维化、甚至肝硬化。如果本身有乙肝，脂肪肝还会加重肝炎病毒引起的肝损害等。

但脂肪肝的危害还不仅止于肝，脂肪肝更多是不良生活方式的写照，脂肪肝的发生与肥胖、高脂血症、糖尿病、高血压等疾病关系密切，这些疾病均为代谢综合征的组成部分，肥胖患者中约70%患有脂肪肝。事实上，脂肪肝患者大部分的直接死亡原因不是肝病本身（即便有肝硬化也进展的较慢），而是代谢综合征相关恶性肿瘤、动脉硬化性心脑血管疾病等。因此得了脂肪肝重要的不是担心对肝有多少损害，更要重视的是改变不良生活方式。

脂肪肝患者吃什么好

1、洋葱

洋葱所含的烯丙二硫化物和硫氨基酸，不仅具有杀菌功能，还可降低人体血脂，防止动脉硬化；可激活纤维蛋白的活性成分，能有效地防止血管内血栓的形成；前列腺素A对人体也有较好的降压作用。

【材料】洋葱200克，鲜河蚌肉400克，葱花、生姜末、黄酒、精盐、植物油各适量。

【做法】将鲜河蚌肉去杂、洗净，切成片，放人沸水锅中悼透，捞出，沥水后备用。将洋葱除去外皮，洗净，切成细丝，放人沸水锅中悼一下。炒锅上火，放油用中火烧至七成热，加葱花、姜末蝙炒出香，倒人蚌肉，并加黄酒、精盐，翻炒人味，投人洋葱丝，加人味精炒匀，出锅装盘，淋人麻油即成。

【功用】滋阴清热，降脂降压。适用于肝肾阴虚型脂肪肝。

【吃法】佐餐食用。

2、海带

海带含丰富的牛磺酸，可降低血及胆汗中的胆固醇；食物纤维褐藻酸，可以抑制胆固醇的吸收，促进其排泄。

【材料】海带30克，冬瓜250克，虾皮15克，香菇15克，精盐、味精、麻油各适量。

【做法】将海带用冷水浸泡2小时（其间可换水数次），洗净后切成菱形片，备用。虾皮、香菇分别用温开水浸泡，香菇切成两半，与虾皮同放入碗中，待用。将冬瓜去子，切去外皮，洗净后剖切成冬瓜块，待用。炒锅上火，加油烧至六成热，加人冬瓜块炒片刻，再加人虾皮、香菇、海带菱形片及适量清水，大火煮沸，改用小火煮10分钟，加精盐、味精，拌匀，再煮至沸，淋人麻油即成。

【功用】化痰去湿，软坚散结，祛脂减肥。适用于各型脂肪肝。

【吃法】佐餐食用。

3、燕麦

燕麦含极丰富的亚油酸和丰富的皂甙素，可降低血清胆固酸、甘油三酯。

【材料】燕麦片100克，赤小豆50克。

【做法】将赤小豆去杂，洗净，放锅内，加水适量，煮至赤小豆熟烂开花，下人燕麦片搅匀即成。

【功用】健脾利水，降糖减肥。适用于各型脂肪肝，对伴有糖尿病、高脂血症、高血压病者尤为适宜。

【吃法】早晚餐食用。