肝病患者应摄入四类食物 几种蔬菜对肝脏有益
临床经验曾经表明:当肝硬化失代偿病人一次摄取大量蛋白质时,常因发生肝性脑病而出现神志不清乃至昏迷。但目前又有一种新的医学观点,即高蛋白质、高热量食物不但能够提高肝脏的代谢功能,而且能够促进肝细胞的修复和再生,还能恢复肝脏功能,进而缓解和改善病情“高蛋白质”和“充足热量”已经逐渐成为肝病患者饮食营养治疗的基本原则。
一、鱼、肉和豆制品。因为这类食物有助于人体血液的循环和肌肉组织的生长。
二、牛奶、奶制品和鸡蛋。因为这类食物含有丰富的营养。
三、米饭、谷类、糖和油。因为这类食物能够有效补充人体热量,提供人体生命活动的基本能量。
四、蔬菜、瓜果、芋类、菌菇类和海带。因为这类食物富含维生素和矿物质,有助于人体的营养平衡。
当然,在选用这四类食物时,一定要根据肝病患者的具体病情而决定,万不可按部就班,生搬硬套。
但是,在实际当中运用这一原则时必须根据患者病情的轻重缓急进行适度的调整和变通,对于重度患者,则不宜选用高蛋白质的饮食,对于慢性肝炎病人以及其他轻度患者或病情相对稳定的患者则不必拘泥于这一原则。以上给肝病患者列举四类每日应该摄入的食物,以供参考。
蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质。据国际粮农组织1990年统计,人体必需的维生素C的90%、维生素A的60%来自蔬菜。此外,蔬菜中还有多种多样的植物化学物质,是人们公认的对健康有效的成分。比如生活中的一些蔬菜,就对养护肝脏比较有好处。下面就来简单介绍一下。
一、荠菜。为十字花科植物,性平、味甘,含维生素B、维生素C、胡萝卜素、烟酸及无机盐。动物实验表明,可缩短凝血时间,具有止血功效,适合于慢性肝病有鼻出血、齿龈出血等症。
二、大蒜。性辛、温,味辣。肝病病人宜熟用,含维生素A、维生素B1、维生素C等,其提取物具有抗菌、抗病毒、软化血管等作用。
三、蘑菇。性平、味甘,含多糖类、维生素类、蛋白、脂肪和无机盐等。实验证明其多糖有调节免疫、抗肿瘤的作用,肝病病人宜常食用之。
四、包菜。即圆白菜、卷心菜、甘蓝,性平、味甘,富含维生素C、维生素B1、维生素B2,还含有胡萝卜素、维生素E,生用对胃及十二指肠溃疡和疼痛有效。
五、百合。性平、味甘,含蛋白质、脂肪、脱甲秋水仙碱。具有益气补中、益肺止咳的作用,并可软坚安神。秋水仙碱具有抗肝纤维化和肝硬化作用,常食百合可防治肝硬化。
六、海藻:性寒、味咸,含大量碘、藻酸、维生素、蛋白和脂肪等。具有化痰散结之功效。据研究其提取物能较好地抑制血小板凝集和脂质氧化以及抗溃疡。
七、胡萝卜。性微温,味甘、辛,富含维生素A原(胡萝卜素),亦含挥发油。本品富有营养,健胃消食,生熟均可食,对于提高肝病病人维生素A水平,间接预防癌变的发生具有较好作用。
八、木耳。有黑色与白色之分,性平而味甘,含脂肪、蛋白质、多糖。可益胃养血,具有滋养作用。
- 相关内容延伸阅读 ⇓
- 01. 肝炎患者最好不要吃腌制食品9492
- 02. 重型肝炎选择怎样的饮食?7740
- 03. 得了肝炎这些少吃为妙 预防注射慢性肝炎疫苗12955
- 04. 推荐肝脏健康必备的七种营养11646
- 05. 多吃富含蛋白质食物 可减轻肝脏负担12287
- 06. 肝功能差的人经常喝这4种水 养肝又养生!7384
热门阅读
- 01. 你听说过乙肝病毒的父婴传播吗?
- 02. 乙肝如何治疗更有效?
- 03. 警惕!肝硬化合并败血症
- 04. 肝昏迷还能治好吗?
- 05. 肝纤维化的表现如何
- 06. 解析肝腹水的三大具体表现症状
- 07. 肝硬化患者喝牛奶应该要注意四点
- 08. 盘点乙肝的食疗方法
- 09. 注意乙肝的四种传播途径 看看乙肝如何来预防
- 10. 晚期肝硬化饮食六注意
图片推荐

舒清丸——肝炎的克星
肝炎是由肝炎病毒引起的一种传染性强,对人体危害大的常见病,如不及时治疗或得不到有效治疗,容易发展为慢性肝炎以至肝硬化等。而重型肝炎又是肝炎最严重的类型,因感染病毒或其它病因引起机体免疫应答失调,产生多

乳牙干细胞可育出肝细胞或可治肝病
近来,社交媒体平台关于乳牙干细胞自体储存的信息传播争议不断。牙齿中的干细胞究竟是什么,保存儿童的乳牙和二十岁前青少年的恒牙和智齿,将来可否真的用于治疗疾病?干细胞通常分为两种,除形成于胚胎期,能够发育

丙肝有哪些症状?
安徽省涡阳县丹城镇近日发生一起丙肝聚集性疫情,截至11月28日,56人经初筛检测阳性,其中16人进行核酸检测,13人为丙肝病毒阳性。那么,丙肝有哪些症状?对此,我们请肝病医院专家来详细介绍一下。 丙

医保能报销乙肝治疗费用吗?
医保,可谓是国家为减轻人们就医难、就医贵的一个保障体系,但医保在报销上也有所限制,对于慢性乙肝的患者来说,治疗不是一两天的事,需要一个很漫长的过程,那在治疗费用上,不免很多人就会疑问:医保能报销乙肝治

肝病患者为何要预防感冒
慢性肝病患者要谨防感冒,据统计,90%的慢性肝炎复发都是由感冒引起的。肝病患者为何要预防感冒?感冒之后,患者发热,疲乏,食欲不振,出现营养缺乏,对肝病的恢复非常不利。 肝病患者为何要预防感冒?感冒药

接种乙肝疫苗后能喝酒吗?
网友咨询:接种乙肝疫苗后能喝酒吗?父亲昨天刚接种了乙肝疫苗,今天中午吃饭的时候他喝了些白酒,不知道,接种乙肝疫苗后喝酒会不会影响接种效果呢?针对患者的疑问,我们特邀肝病医院专家来详细解答。 接种乙肝

乙肝携带者能吃辣椒吗?
今天上网接到一封私信,询问关于乙肝携带者可以吃辣椒吗?她说她今年30岁,是个四川妹子,是两年前感染乙肝的,一直没有什么症状,用她的话说:四川人哪能不吃辣?不吃辣椒还能叫辣妹子?并且家里生活习惯在那里摆

肝移植成功率达95% 左半肝活体肝移植风险低
肝移植是针对终末期肝病的一种有效的手术治疗方法,肝移植通常运用于发生严重肝脏良性疾病,比如肝硬化合并肝癌、肝硬化合并肝功能衰竭等,保守治疗已经无效而必须采取的治疗方法。活体肝移植已经普遍运用于临床,这


