养肝时节 养肝护肝尝试知多少？

　　秋冬护肝五大秘诀

　　1、不要暴饮暴食

　　秋季气候宜人，食物丰富，过多摄入热量过剩，会转化成脂肪堆积起来，使人发胖，俗话叫“长秋膘”，在秋季饮食中，要注意适量，而不能放纵食欲，大吃大喝。

　　2、少吃刺激食品

　　秋天应当少吃一些刺激性强、辛辣、燥热的食品，如尖辣椒、胡椒等等，应当多吃一些蔬菜、瓜果，如冬瓜、萝卜、西葫芦、茄子、绿叶菜、苹果、香蕉等。另外， 还要避免各种湿热之气积蓄，因为凡是带有辛香气味的食物，都有散发的功用，因此提倡吃一些辛香气味的食物如芹菜。

　　3、饮食不要过于生冷

　　秋季天气由热转凉，人体为了适应这种变化，生理代谢也发生变化。饮食特别注意不要过于生冷，以免造成肠胃消化不良，发生各种消化道疾患。

　　4、进补不能乱补

　　秋天是适合进补的季节，但是进补不可乱补，应注意不要无病进补和虚实不分滥补，要注意进补适量，忌以药代食，药补不如食补。食补以滋阴润燥为主，具体包括 如乌骨鸡、猪肺、龟肉、燕窝、银耳、蜂蜜、芝麻、豆浆、藕、核桃、薏苡仁、花生、鸭蛋、菠菜、梨等，这些食物与其他有益食物或中药配伍，则功效更佳。

　　5、午后小睡10分钟

　　很多肝炎患者午后易疲倦，不妨尝试一种简单的“疗法”——每日午后小睡10分钟。临床证明，午后小睡10分钟可以消除困乏，其效果比夜间多睡两个小时好得多。白天在等候飞机、火车、轮船或在乘坐长途巴士和公交时，不妨小睡片刻，这可以让你显得较有精神。

　　秋冬养肝食谱

　　一、补肝防寒菜

　　茄汁青鱼片：

　　功效：青鱼补肝明目，养胃健脾。

　　适应：适用于久病体虚、神经衰弱、慢性肝炎、慢性肾炎。

　　素焖扁豆：

　　功效：扁豆被誉为春秋季首选健脾和胃的素补佳品。

　　适应：尤其适用于老人、孕妇、乳母，以及高血压、冠心病、脑血管病患者服食。

　　二、养肝抗寒汤

　　韭菜猪肝汤：

　　功效：韭菜性温辛香，春冬季吃最能助益阳气，以其配猪肝可补养肝血。

　　适应：适用于肝病、夜盲症、便秘等病患。

　　三、益肝祛寒粥

　　黑米粥：

　　功效：黑米性平味甘，含15种氨基酸及多种维生素，能益肝补脾，养胃滋肾，为四季进补佳粮。

　　适应：此粥适用于肝肾虚损，妇女产后体虚。

　　红枣粥：

　　功效：红枣补气血，益肝健脾和胃，温补阳气。

　　适应：此粥适用于脾胃虚弱所致纳呆便溏、气血不足、血小板减少、贫血、慢性肝炎、营养不良等。

　　四、护肝驱寒茶

　　蜜糖红茶：

　　用法：红茶叶 5克，放保温杯内，以沸水冲泡，加盖焖片刻;调适量蜂蜜、红糖。每日饭前各饮 1次，能温中养胃。

　　适应：此茶适用于肝气偏旺，脾胃功能不佳。

　　葱白生姜茶：

　　用法：大葱 1根，砸扁切碎放锅内，加开水 1碗，取旺火烧沸，加红茶叶 1大撮，调入生姜汁 1匙，冲浓茶趁热饮。

　　适应：随即盖被就寝，可增热御寒，防治四季风寒感冒。

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