肝病患者夏季应少喝汽水多喝粥
肝病患者少喝汽水及其他甜饮料
汽水和其它饮料的原料是水果汁加入色素、香精、苏打、柠檬酸、糖精及防腐剂配制而成的苏打与柠檬酸反应产生二氧化碳气体,饮入过多二氧化碳积聚在肠胃道内对肝病患者会有饱满感及嗳气。
还有色素、甜味剂,防腐剂,都是人工合成的化学物质,过量食用对人体无益,尤其对于孕妇及儿童更甚。
因为个人的饮食习惯不同,很难估计每人每天摄入之量。一般成人,每日最多只能饮用四瓶250毫升之汽水及饮料,肝炎患者和儿童摄入量更应该低。
此外汽水中的物质在分解过程中可产生磷酸盐,它能与食物中的铁结合,长期饮用,易造成贫血。还有少数厂商不按食品卫生要求配制,加入非食用色素和甜味剂或为了色泽鲜丽,而加入超量色素及甜味剂,如此会危害身体健康。
为了安全可靠,肝病患者应少喝或不喝汽水及其它色素的饮料。
夏季肝病患者根据自身的体质多喝粥
脾虚气弱者选“芪苓粥”
脾虚气弱,多见于身体虚弱缺少锻炼者,有面色苍白无华、动则气短出汗、午后下肢浮肿、舌淡苔白等症状。用等量的黄芪、云苓,磨粉过筛去渣备用。取60克大米熬粥,起锅前加入15克药粉,搅匀即服,每日2次。
肝阴亏损者选“沙麦膏”
肝阴亏损,多见于经常熬夜者,有形体瘦弱、睡觉出汗、胁肋隐痛、舌红少苔等症状。用北沙参、麦冬、酸枣仁等量,加水熬煎1小时以上,滤渣留汁,再熬浓缩,加冰糖熬成能流动之膏状,冷却后放入冰箱备用。每次服10毫升,每日3次。
肝胆湿热者选“鱼茵蛋”
肝胆湿热,多为长期饮酒及喜食肥甘者,有面色灰黄、体乏喜卧、尿液浑浊、舌有黄厚苔等症状。用鱼腥草30克、茵陈5克煎水去渣留汁,汁中放入去壳鸭蛋1个,煮熟即可吃蛋喝汤,每日1次。
气郁食积者选“佛砂汤”
气郁食积,多见于好动气而影响肝脾功能者,有胸胁胀痛、胃中不适、大便不爽、舌有腻苔等症状。将佛手片、砂仁等量磨研成粉过筛,每次3克,下入用鲫鱼1至2条熬成的汤中,搅匀即可服用,每日1至2次。
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