由澳洲红蟹想到肝病患者不宜吃大闸蟹

　　由澳洲红蟹想到了，澳洲红蟹和大闸蟹有什么区别？澳洲红蟹能吃吗？肝病患者能吃大闸蟹吗？
　　圣诞岛上除了有丰富的磷矿，还有世界珍稀物种红蟹。而一年一度的红蟹大迁徙，更是游客们不可错过的一个自然奇观。圣诞岛红蟹平时生活在丛林中，以吃枯叶和花朵为生。每年10月底到1月初的雨季期间，红蟹们便开始了他们生命中最重要的繁衍工作。这时，他们会离开丛林中的巢穴，迁徙到海边进行交配和产卵。据估计，圣诞岛上大约有1200多万只红蟹。到了它们迁徙的高峰期，岛上到处可以看到三五成群的红蟹。有时，红蟹甚至把公路都淹没在一片鲜艳的红色之中，据说在万米的高空之上也清晰可见。
　　澳大利亚圣诞岛红蟹壮观的大迁徙场面让很多网友问澳洲红蟹能吃吗要问澳洲红蟹可以吃吗，还得先从当地法规入手，澳大利亚法律规定：内河鱼、虾、蟹不能捕获，以此法律澳洲红蟹不可以吃；但如此大规模的因红蟹体内高血糖激素激增造成的迁徙，应该仍旧不能阻止捕杀行为，那为什么红蟹一直以来都能长时间的保持着如此庞大的种群迁徙呢，从食物角度究竟澳洲红蟹可以吃吗，澳洲红蟹不能吃，原因是因为红蟹其体内有一种特殊的毒性蚁酸，食用了会致人肠道粘膜损坏。但在我们的资料查阅中，也发现世界上能吃的高档海鲜名单中，蟹类中就有澳洲红蟹，就说明澳洲红蟹能吃而且好吃，可能在加工过程中已经去除了澳洲红蟹的毒性物质吧！澳洲红蟹进入世界高档海鲜名单，我们中国的大闸蟹也很有名，但大闸蟹是淡水蟹，而不属海鲜类。蟹中所含的丰富蛋白质会加重肝脏负担，严重时可使病情恶化，甚至诱发肝昏迷。
　　秋蟹虽是一年中最肥美的，但对肝炎、心血管病等患者来说，问题却远非引发腹泻、过敏问题这么简单，严重时可造成病情加重甚至危及生命。
　　从多年临床观察来看，因食蟹而引发的问题也主要集中在三个方面。
　　第一，有些老饕为了能大饱口福，一顿饭连吃十几只螃蟹，由于螃蟹过于寒凉，再加上秋季人容易着凉，两者夹击引发了严重腹泻。
　　第二，有些人不重视食物之间的搭配禁忌，在享用过螃蟹的美味后，接着喝茶、吃柿子，从而引发了“胃柿团病”，随即出现腹痛、呕吐等症状。
　　此外，对有过敏史的人来说，螃蟹中所含有的异种蛋白质会令他们产生过敏反应，所以不宜吃。
　　大闸蟹谁不宜？
　　肝炎患者 蟹中所含的丰富蛋白质会加重肝脏负担，严重时可使病情恶化，甚至诱发肝昏迷。
　　心血管病患者 可引起胆固醇增高而加重病情，应尽量少吃，尤其是不吃蟹黄。
　　伤风感冒及发热者 蟹中的高蛋白不易被消化吸收，易使感冒难愈或病情加重。
　　脾胃虚寒者 大闸蟹性寒，多吃可引起腹痛、腹泻。
　　胆囊炎、胆石症等胆道病患者 蟹中所含的胆固醇，无疑会加重病情。
　　孕妇 蟹肉寒凉，有活血祛淤的作用，尤其是蟹爪，食用过多甚至可造成流产。
　　老年人和儿童多吃易造成消化不良等问题。