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肝癌食疗:猴头菇冬瓜猪肉汤

作者:admin    来源:用户投稿    时间:2016.3.4       浏览: 8817次

  猴头菇冬瓜猪肉汤

  【用料】猴头菇80g, 冬瓜500g, 田螺300g, 白术120g, 瘦猪肉120g, 陈皮1角, 生姜1片, 细盐少许。

  【制法】

  ①猴头菇用清水浸透洗干净, 切片, 备用。

  ②冬瓜用清水洗干净, 保留冬瓜皮, 瓤和仁, 备用。

  ③拣选活田螺约半斤重左右, 用清水浸养24小时, 并勤换清水去掉田螺排出的泥污, 再将田螺的尾部打破, 备用。

  ④白术、瘦猪肉和陈皮分别用清水洗干净, 备用。

  ⑤生姜用清水洗干净, 刮去姜皮, 切一片, 备用。

  ⑥瓦煲内加入适量清水, 先用猛火煲至水滚, 然后放入以上全部材料, 候水再滚起, 改用中火继续煲3小时左右, 以少许细盐调味, 即可以饮用。

  ⑥将以上材料一起放瓦煲内, 加入适量清水, 选用猛火煲至水滚, 然后改用中火继续煲, 约3小时左右, 加入少许细盐调味, 即可以饮用。

  【功效】此汤有清肝解毒、健脾开胃、利尿消肿的作用。适用于肝癌腹部结块, 肝区疼痛, 腹胀, 精神不振, 身体消瘦, 小便不畅等病症。

  注意:小便频密, 夜尿多之人不宜多饮用。

标签:肝癌  食疗  猴头  冬瓜  猪肉  肉汤  
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