吃海鲜谨防甲肝病毒
无论春夏秋冬，人们对海鲜的热情都一直不减，吸引了众多好吃的食客。甲肝病毒与海鲜有什么关系呢？吃海鲜也不是绝对的健康，因为嗜好吃海鲜导致过敏的患者不计其数，要知道如何更加健康、合理的食用海鲜，才能更好地避免食用海鲜带来的健康隐患。医学专家提醒，食用海鲜除了容易过敏外，频繁吃海鲜还有感染甲肝病毒的隐患。
海鲜食物的生存环境
夏天，喝啤酒、吃海鲜是很多人夜生活的一部分。但一些海鲜类食物，如生长在河口和海湾泥沙中，以水中浮游生物为生的毛蚶、哈蜊等，它们的生活领域常常会受到沿海城市污水的污染，海水中的肝炎病毒在贝体内浓缩储积。当这些含有病毒的海鲜成批供应市场时，如果是生吃或半生吃，就易于导致甲型肝炎流行。甲肝病毒主要靠消化道传播，养成良好的卫生习惯，就能躲开病毒的侵袭。
症状
甲肝患者以25岁以下青少年为主，其中只有少数人会发生典型的甲型肝炎表现，多数人没有症状。甲肝起病时症状似感冒或胃病，有发热、怕冷、疲乏无力、不思饮食、恶心、呕吐、厌油等现象，容易被误认为是感冒或胃炎。一般患者几日后会退烧，但尿液颜色会渐深，类似浓茶。甲肝患者只有在检查时才会发现肝脏变大，化验中会发现肝功能异常。
甲肝的危害不像乙肝、丙肝那样，会导致肝脏的硬度增加，从而发展成为不同程度的肝脏纤维化，甚至肝硬化、肝癌等终末期肝病。而且只要感染了甲肝，就会产生抗体，不会再感染甲肝。
传播途径
甲肝病毒感染者是甲肝的主要传染源，甲肝病毒对各种外界因素有较强的抵抗力，因而能长期存活，并通过各种污染物品以及苍蝇携带来传播，主要是经粪口传播途径感染。在食用海鲜类食品前应反复在清水里浸泡、透洗，并煮沸30分钟左右再食用。另外，易感人群还可以通过注射甲肝疫苗来预防感染。
通过以上的介绍，爱吃海鲜的朋友们，一定要注意正确的饮食习惯，尤其是海鲜贝类的食物要熟透后再吃，让海鲜改善我们的生活品质的同时，阻断甲肝病毒的传染途径，享受更加健康的饮食。
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