春节期间肝病患者多吃哪类食品好

　　人们越来越注重健康饮食，绿色饮食，春节临近，越来越多的肝病患者咨询春节期间饮食应注意什么，春节期间肝病患者多吃哪类食品好呢？

　　肝病医院专家介绍，香菇、蘑菇、冬菇和黑木耳等菌菇类食物，不仅味道鲜美，而且所含蛋白质也较一般蔬菜为高，必需氨基酸比例与数量和人体每日需要的十分一致，还含有多种微量元素，对促进肝脏的恢复有重要作用。所以，专家建议，春节期间，肝病患者多吃菌菇类食品好。

　　春节期间肝病患者多吃哪类食品好？香菇中含有香菇菌丝体细胞液和香菇多糖，不仅有良好的抗肿瘤作用，还能诱导人体体内干扰素的发生，从而提高机体免疫能力，起到抗病毒作用。此外，香菇中的核酸类物质，能抑制血清及肝脏中的胆固醇，预防和治疗高脂血症，对防治脂肪肝有利。

　　春节期间肝病患者多吃哪类食品好？蘑菇与香菇作用同类，长期食用能起到良好保健作用。黑木耳也是菌菇中一种，被誉为“素中之荤”，是良好的养生保健食品，长期食用黑木耳对肝病患者有益，但其中含铁较多，丙肝患者不宜多食。