当前位置：首页 → 甲肝 → 甲肝病因病理 → 吃火锅要慎重，谨防病从口入举报

吃火锅要慎重，谨防病从口入

作者：admin 来源：用户投稿时间：2016.3.4 浏览： 7970次

民以食为天，更属美食让人馋涎欲滴。不少爱吃火锅的市民认为吃火锅菜品款式多样，营养丰富，能保证人体全面吸收多种微量元素及矿物质。很多嗜好者还比较喜欢吃鲜嫩的肉类，往往把食物在火锅里烫一下就吃。其实，这种饮食习惯容易感染一些疾病，例如吃了没有煮熟的海产如贝壳类、蚝、螺等就有可能感染甲肝病毒。病毒学专家透露，在日常环境中，60℃时甲肝病毒可存活12个月，100℃加热5分钟才能杀死病毒。

专家提醒，旋毛虫、绦虫和囊虫这三种寄生虫，都可能通过火锅传播。所以，提醒那些贪图吃鲜嫩者注意，在吃火锅时，要注意肉类的清洁卫生，为安全起见，但凡涮肉片，最好在火锅里煮得久一点，同时，还要看肉片上有无白色、米粒状物质，如有则可能是囊虫卵。很多生食上有很多人眼不能为见得寄生虫或者寄生虫卵，若未熟就吃，很容易染上不易治愈的寄生虫病。给自己及家人带来不必要的麻烦。

卫生部门也曾发布消费警示，吃火锅时应该注意，涮肉所用肉片越薄越好，颜色太白的百叶、黄喉不要吃。享受美食的同时也要以卫生健康为前提，预防甲肝的从口而入。

标签：火锅慎重谨防防病病从口入

上一篇：甲肝抗体没有终身免疫的作用

下一篇：甲肝的7大传染病原

图片推荐

: 海南省继续医学教育项目《肝癌诊疗进展》培训
近日，从海南省第三人民医院(海南省农垦三亚医院)获悉，由海南省第三人民医院承办的海南省继续医学教育项目《肝癌诊疗进展》学习班在该院顺利举行，同时举行了海南省《三亚市肝胆胰疾病技术协作组》第五次会议。

: 乙肝孕妇的孩子都会感染乙肝？
咨询：女友是一名乙肝患者，家人为此特别反对我俩的婚事，说将来我们有了孩子，也一定会感染乙肝，因对此不太了解，所以想问问各位专家乙肝孕妇的孩子都会感染乙肝吗？　　乙肝孕妇的孩子都会感染乙肝？专家表示：母

: 非接触分离技术成功切除肝肿瘤
肝脏是人体内最大的化工厂，也是体内新陈代谢的中心站，血管丰富，功能复杂，因此，肝癌被喻为癌中之王，而巨大肝癌切除术则被视为外科手术的禁地。日前，海南省肿瘤医院采用非接触分离技术,成功为一名44岁的男性

: 驻马店“80后”慈父割肝救女：他们用大爱让生命继续
2016年4月27日，郑大一附院手术室，我们再次感受了到了父爱的伟大。由于女儿患有肝脏Carolis病并伴上消化道出血，一对来自驻马店的父女将在这里进行亲属肝移植手术，父亲的一部分肝脏将被取出移植给女

: 高质量睡眠有益于肝病健康！
高质量睡眠有益于肝病健康！临床观察发现，多数肝病患者伴有失眠、情绪不稳定、倦怠、乏力等症状。因此，对于肝病，尤其是重度肝病的治疗，肝病医院专家建议肝病患者要保证高质量的睡眠！　　高质量睡眠有益于肝病健

: 成立我省首个慢性肝病防控院士工作站
开幕式上，浙江大学第一附属医院教授李兰娟院士（右二）、省卫计委副主任黄玮（左二）、省人民医院院长顾建钦（右一）、省科技厅总会计师李密科共同为院士工作站揭牌。近日，河南省慢性肝病预防与控制院士工

: 减肥是治疗脂肪肝的特效药吗？
减肥是治疗脂肪肝的特效药吗？临床很多人都认为治疗“脂肪肝”最好的方法就是减肥，故把减肥作为治疗“脂肪肝”的特效药物，这种认识是否正确？减肥是不是治疗脂肪肝的特效药物呢？　　减肥是治疗脂肪肝的特效药吗？

: ABO 血型不合肝移植的研究进展
正常情况下，肝移植受者与供者的血型要相一致或相容时才能实施，但在临床上常会遇到捐赠者与受者 ABO 血型不一致的现象。为了增加供肝数量，人们开始考虑并开展 ABO 血型不合肝移植。目前，在紧急或供者紧

吃火锅要慎重，谨防病从口入

热门阅读

图片推荐

海南省继续医学教育项目《肝癌诊疗进展》培训

乙肝孕妇的孩子都会感染乙肝？

非接触分离技术成功切除肝肿瘤

驻马店“80后”慈父割肝救女：他们用大爱让生命继续

高质量睡眠有益于肝病健康！

成立我省首个慢性肝病防控院士工作站

减肥是治疗脂肪肝的特效药吗？

ABO 血型不合肝移植的研究进展

你是怎么知道肝囊网的？