当前位置：首页 → 肝病知识 → 肝病健谈 → 吃未熟的火锅食品小心导致甲肝举报

吃未熟的火锅食品小心导致甲肝

作者：admin 来源：用户投稿时间：2016.3.2 浏览： 7393次

　　冬季人们爱吃火锅，不少爱吃火锅的朋友们认为，吃火锅菜品款式多样，营养丰富，能保证人体全面吸收多种微量元素及矿物质。很多嗜好者还比较喜欢吃鲜嫩的肉类，往往把食物在火锅里烫一下就吃。其实，这种饮食习惯容易感染一些疾病，例如吃了没有煮熟的海产如贝壳类、蚝、螺等就有可能感染甲肝病毒。病毒学专家透露，在日常环境中，60℃时甲肝病毒可存活12个月，100℃加热5分钟才能杀死病毒。

　　肝病医院专家提醒，旋毛虫、绦虫和囊虫这三种寄生虫，都可能通过火锅传播。所以，提醒那些贪图吃鲜嫩者注意，在吃火锅时，要注意肉类的清洁卫生，为安全起见，但凡涮肉片，最好在火锅里煮得久一点，同时，还要看肉片上有无白色、米粒状物质，如有则可能是囊虫卵。

　　那么，预防甲肝该如何饮食？肝病医院专家表示，预防甲肝在饮食中应注意不吃不干净的食物，不喝生水；毛蚶、蛤蜊等水产品可能粘附甲肝病毒，不要生吃或半生吃；直接入口的食物如酱菜、凉拌的菜，不要在可能受污染的水中洗涤；忌油腻，高脂肪、煎炸食物，如鱼籽、蛋黄、猪肝、猪脑、油饼、油条、烤鸭等。

标签：未熟熟的火锅食品小心导致甲肝

上一篇：乙肝出现肝衰竭该怎么办？

下一篇：乙肝为什么要检查肝功能？

图片推荐

: 香港大学研究发现抗氧化物助长肝癌细胞
抗氧化物被视为可以防癌，但香港大学医学院的动物实验发现，抗氧化物反而会刺激肝癌细胞生长，建议肝癌患者应避免服用高剂量的抗氧化物补充剂，如维他命Ａ、Ｃ或Ｅ。　　港大医学院的相关研究成果已刊载于《美国国家

: 卫生部副部长黄洁夫为捐肝女孩默哀
11月22日晚，国家卫生部副部长黄洁夫教授在广州军区广州总医院进行肝移植手术之前，和众医护人员一起来到捐肝女孩吴华静的遗体旁举行默哀仪式，深深的鞠躬，包含着的是对生命的无限尊重。黄洁夫副部长与众医护人

: 肝硬化治疗应如何用药？
肝硬化是各种慢性肝病的晚期阶段，其治疗是需要一个漫长的过程的，而选择用药应慎重，避免滥用药物，不仅不利于病情的治疗，反而容易加重肝脏负担，从而导致病情的恶化。那么，肝硬化治疗应如何用药？对此，我们请肝

: 乙肝手掌发红的原因是什么？
乙肝手掌发红的原因是什么？手掌发红可能有什么原因导致？乙肝患者手掌发红是否意味着疾病的加重？面对这一系列的疑问，本文就乙肝手掌发红的原因做一下介绍。　　就正常人手掌的颜色来看，应该是肉色中透着淡血的红

: 六个护肝小秘方
六个护肝小秘方近些年人们的健康意识明显提高，对肝脏也越来越重视，因此保肝成了人们日常生活中经常谈论的话题，哪些方法能保肝呢？下面我们就来简单了解一下六个护肝小秘方。　　一：多喝水　　多喝水可补充体液

: 乙肝抗体是终身存在的吗？
乙肝抗体是终身存在的吗？因乙肝抗体的产生，可有效抵抗乙肝病毒的侵袭，降低乙肝感染的几率，故在临床“乙肝抗体的持续时间”一直都备受大家关注，那乙肝抗体是不是终身存在的呢？　　乙肝抗体是终身存在的吗？专家

: 什么药可以治好乙肝？
很多乙肝朋友，得知自己患有乙肝后，就想尽快治好它，摆脱它，想用最好的药物去治疗，但很多又用错药物，导致病情的加重，治疗失败，那究竟什么药可以治好乙肝？听听肝病专家是怎么解说的吧。　　关于乙肝治疗，药物

: 肝硬化腹水患者的饮食注意事项
肝硬化腹水患者的饮食注意事项肝硬化腹水患者的饮食是否合理，在其治疗期间起着重要的辅助作用，所以患者应了解肝硬化腹水的饮食注意事项，做好护理工作，那么，肝硬化腹水患者的饮食注意事项有哪些呢？我们来简单

吃未熟的火锅食品小心导致甲肝

热门阅读

图片推荐

香港大学研究发现抗氧化物助长肝癌细胞

卫生部副部长黄洁夫为捐肝女孩默哀

肝硬化治疗应如何用药？

乙肝手掌发红的原因是什么？

六个护肝小秘方

乙肝抗体是终身存在的吗？

什么药可以治好乙肝？

肝硬化腹水患者的饮食注意事项

你是怎么知道肝囊网的？