脂肪肝的饮食禁忌有哪些?
作者:admin
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时间:2016.3.2
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脂肪肝日常生活中的饮食禁忌对患者是非常重要的,若饮食不当,很容易导致病情发展恶化。那么,脂肪肝的饮食禁忌有哪些?对此,我们请肝病医院专家来详细介绍一下。
脂肪肝的饮食禁忌有哪些?
1、脂肪肝患者不能吃动物内脏。动物内脏属高胆固醇食物,所以脂肪肝患者不宜食用猪肝、鸡肝以及其他类动物内脏。
2、脂肪肝患者不能吃猪肥肉。据有关资料显示-每100克猪肥肉中脂肪的含量高达90.8克,所以猪肥肉是一种富含高动物性脂肪的食物,因此脂肪肝患者应禁止食用或尽量少食猪肥肉。
3、脂肪肝患者不能吃蛋黄、蟹黄:蛋黄、蟹黄亦属高胆固醇食物,所以脂肪肝患者必须限制食用,特别是鸭蛋黄,其胆固醇含量可高达1522毫克。
4、脂肪肝不能吃辛辣和刺激性食物,如洋葱、蒜、姜、辣椒、胡椒、咖喱和酒类等;少用肉汤、鸡汤、鱼汤等含氮浸出物高的食物。另外,脂肪肝还不能吃高脂肪和碳水化合物摄入,按标准体重计算每公斤体重每天可给脂肪0.5~0.8克,宜选用植物油或含长链不饱和脂肪酸的食物,如鱼类等;碳水化合物每天每公斤体重可给2~4克,食用糖的摄入不宜过多。
5、脂肪肝患者不能吃脑髓:现代医学认为,脑髓亦属高胆固醇食品,且每100克猪脑中含有胆固醇3100毫克,每100克牛髓中脂肪含量可高达95.8克,可见脑髓中胆固醇含量较高,所以脂肪肝患者应忌食动物脑髓。
脂肪肝的饮食禁忌有哪些?以上是对此的详细介绍,专家强调,脂肪肝做好日常生活饮食的护理,对于促进病情的康复是非常有帮助的,因此患者应谨记以上注意事项,以免危害到自身的健康。
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