酒精肝肝硬化的食疗方

　　得了酒精肝肝硬化怎么办？在日常生活中要哪些需要注意的呢？这是很多患者十分关注的问题。长期大量饮酒可加重肝脏负担，导致酒精肝。如果酒精肝患者不及时治疗，将会逐步转变为酒精性的肝硬化，人们应该引起重视。酒精是导致酒精肝肝硬化的罪魁祸首，因此，戒酒是治疗各种酒精性肝病的关键。

　　酒精肝肝硬化对身体的伤害非常，该如何治疗？有句话说的好，三分靠治，七分靠养。这同样也适用于酒精肝肝硬化的治疗及保健。患者们可以多在食疗上下功夫，也许可以取得意想不到的效果。以下是几种常见的食疗方，希望可以帮助到您。

　　(1)姜汁菠菜：菠菜250克，生姜25克，食盐2克，麻油3克，味精、醋、花椒油备1克。凉拌，佐餐食之。该方能通肠胃生津血，解酒毒。

　　(2)八珍醒酒汤：莲子、核桃仁、青梅各10克，白果、百合、白醋各5克，橘子瓣、山楂糕、白糖、冰糖各50克，红枣20克，及精盐少许，加水煮成较稀的水果羹即服。该方有解酒功效，可作酒后醒酒饮用。

　　(3)橘味醒酒汤：橘子和莲子罐头各半瓶，青梅25克，红枣50克，白糖300克，白醋30克，桂花和水淀粉少许，加1000毫升水煮熟，分次服完。该方也有解酒功效。

　　(4)白糖煮藕粉：每次用藕粉30~50克，白砂糖适量加水煮成稠糊状服食。可生津止渴，清热除烦和醒酒。

　　(5)白糖煮菱角粉：每次用菱角粉30~50克，加白砂糖适量，加水煮成稠糊状服食。可解酒和中，助脾气，缓肝气。

　　(6)橄榄酸梅汤或橄榄煲冰糖：前者为每次用鲜橄榄(连核)60克，酸梅10克，稍捣烂，加清水3碗煎成l碗，去渣加白糖适量调味饮用。后者为每次用鲜橄榄(连核)10枚，略捣烂，清水2碗，煲至l碗，去渣，慢慢饮咽。均可清热解毒，生津止渴，解毒和醒酒。

　　另外，柚、海带、绿豆、菜瓜、白菜、豆腐、生藕汁等食物也有解除酒精中毒的功效，对酒精肝肝硬化的治疗非常有帮助。

　　酒精肝肝硬化是一种非常严重的肝脏疾病，患者们一定要树立戒酒的决心。要科学合理的安排饮食，减少脂肪的摄入量。多食用一些清淡的、易消化、高蛋白含量的食物。多吃富含维生素的水果和蔬菜。