冬季补肝应“吃苦” 粥汤正当时
气候转寒,此时阴气已盛,阳气衰微,而人们肝气偏盛,容易气滞血淤,养生除补理肺胃外,特别要护肝养肾。尤其是肝病患者,冬季没有做好护肝“功课”,开春后病情易加重。冬季护肝养生首先要注重精神调养,要保持良好的心情,以顺养阳气,饮食调理方面宜增苦味忌咸味。
温补应“吃苦”,粥汤正当时
冬天进补,应以温补为主。“养肝不要忘了养肾。因为肝肾同源,精血同源,而肾藏精,肝藏血。”池晓玲建议,可多吃羊肉、牛肉、鸡肉、鹌鹑、墨鱼、章鱼、北芪、党参、熟地、黄精、枸杞等。一些人爱吃狗肉,实际上狗肉性太热,不宜多吃。她推荐了几款养肝、补肾、益气的粥汤:
菟丝子粥:菟丝子30克,粳米150克,白糖若干。将菟丝子洗净并捣碎,放入砂锅,加适量清水,小火煎汤,去渣取汁,再加淘净的粳米煮粥,待粥快好时加入白糖,稍煮片刻即可食用。有补肾益精、养肝明目、益脾止泻的作用。
灵芝北芪瘦肉汤:黄芪15克,灵芝10克,瘦猪肉150克。瘦猪肉切成小块,加水适量,放入黄芪、灵芝,煮至猪肉熟烂,细盐调味即可。有补脾益气、滋补强壮、补益精气、扶正培本等功效。
蜂蜜松仁粥:松子仁30克,粳米150克,蜂蜜若干。松子仁洗净,捣成泥状,与淘洗净的粳米一同放入砂锅中,加适量清水,用大火煮沸,再换小火煮成粥,稍温后调入蜂蜜便可食用,可补肾益脾。
瘦肉枸杞大枣糯米饭:猪瘦肉150克,枸杞、益智仁、核桃仁各10克,大枣10枚,糯米100克,粳米50克。将瘦肉洗净切片,枸杞、益智仁、大枣、核桃仁洗净,瘦肉用酱油、糖、生粉、精盐等拌好,将拌好的猪瘦肉放入炒锅,煸炒片刻后捞起备用。将枸杞、益智仁、大枣与淘净的糯米、粳米一同放入砂锅,加适量水,煮饭,待米饭煮至即将干水时将煸炒过的猪瘦肉平铺于饭面,再煮至饭熟,放入核桃拌匀即成。有健脾益气、温补肝肾的功效。
猪肝肾饭:粳米200克,猪肝和猪肾各50克,干姜粉10克,熟油、黄酒、白糖各适量。把猪肝及猪肾洗净,加工切块,再用熟油、黄酒、白糖等拌腌。把粳米淘净,放入砂锅中,加适量清水,用大火煮沸,小火煮成米饭,当煮到快要干水时,撒入干姜粉,将猪肝、猪肾平铺于饭面上,用小火将饭焖熟透,然后拌匀即成。有补益肝肾的功效。
枸杞核桃麻鸡丁:枸杞90克,核桃仁150克,黑芝麻50克,嫩鸡肉600克。将去皮的核桃仁用温油炸透,放入枸杞,立即起锅沥油。锅烧热注入素油,待油五成熟时投入鸡丁,炒熟,放入核桃仁以及枸杞炒匀即成。有养肝益肾之效。
益气养心粥:莲子30克,党参15克,山药30克,粳米200克。将上述材料洗净放入锅内,加适量水煮成粥,温热食用。
- 相关内容延伸阅读 ⇓
- 01. 脂肪肝患者养生方8651
- 02. “肝”扰重重 时尚青年如何摆脱困扰8964
- 03. 脂肪肝每日粮食不过半斤 多吃高蛋白低脂食物9646
- 04. 脂肪肝患者吃水果的4大学问11966
- 05. 脂肪肝食物吃些什么好呢9477
- 06. 对抗脂肪肝,细节决定成败!8009
热门阅读
- 01. 酒精肝如何调理 多吃5种食物有益无害
- 02. 酒精肝和脂肪肝有哪些区别
- 03. 乙肝五项的正常结果是什么
- 04. 肝脏检查项目?
- 05. 诱发肝硬化的脂肪肝的分类
- 06. 乙肝患者如何过夫妻生活?
- 07. 肝病饮食保健 春季养肝必备的6种美食
- 08. 甲型肝炎和戊型肝炎——病从口入
- 09. 口中发酸或是肝气过急 吃这些中药可以泄肝气
- 10. 中医可根治肝腹水
图片推荐
六个护肝小秘方
六个护肝小秘方 近些年人们的健康意识明显提高,对肝脏也越来越重视,因此保肝成了人们日常生活中经常谈论的话题,哪些方法能保肝呢?下面我们就来简单了解一下六个护肝小秘方。 一:多喝水 多喝水可补充体液
乙肝患者能吃灵芝吗?
灵芝,大家都不陌生,其是中国传统珍贵药材,具备很高的药用价值,关于灵芝在本草纲目记载:“灵芝性平,味苦,无毒,主胸中结,益心气,补中,增智慧,不忘,久服轻身不老,延年神仙。”那如此治好,乙肝患者能吃灵
性生活传染乙肝的几率大吗?
性生活传染乙肝的几率大吗?性生活是夫妻生活的重要组成部分,故在临行“性生活传染乙肝的几率”,一直都备受乙肝家庭关注,那性生活传染乙肝的几率到底大不大呢? 性生活传染乙肝的几率大吗?专家表示:乙肝是由
卫生部拟制订方案报请国务院取消医疗广告
吴仪与本报记者廖卫华(右一)交谈。昨日,国务院副总理吴仪到人大江西代表团与代表们一起审议政府工作报告卫生部常务副部长高强(资料图) ——来源:新京报 本报讯 目前相关部门正拟订相关方案准备报国务院,
肝病:发病隐秘的健康杀手
我最近总感觉腹部不舒服,人很疲惫,一点力气都没有。到吃饭的时候不想吃,还总恶心,看到油腻的一点食欲都没有,动不动拉肚子,小便黄。这是怎么回事? 前些天,笔者去采访内科中医时,聊得正起劲,一位患者刚好
乙肝DNA转阴是治愈了吗?
网友咨询:我是乙肝大三阳患者,e抗原、DNA强阳性,因转氨酶异常升高,用抗病毒治疗几个疗程后,复查发现DNA转阴,e抗原也转阴了,很是高兴,是不是我的乙肝治好了呢?乙肝DNA转阴是治愈了吗? 鉴于上
治疗丙肝的中药有哪些?
治疗丙肝的中药有哪些?丙肝是一种传染性疾病,其危害很大,若不积极给予治疗,很容易发展为肝硬化,甚至肝癌。因此,丙肝患者一定要重视病情,及早治疗。中药是我国传统的治疗丙肝的方法,中药不但价格便宜,而且性
药源性肝病诊疗 中医有了“话语权”
标准锁定了中医在药源性肝病诊疗方面的话语权,将有助于提高临床医生对中草药相关肝损伤诊断的科学性和准确性,药学专家刘昌孝院士对《中草药相关肝损伤临床诊疗指南》的科学价值给予高度评价。他表示,该标准是针对