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肝病患者如何从饮食中补充维生素

作者:admin    来源:用户投稿    时间:2016.3.3       浏览: 7872次
        富含维生素A的食物主要有动物的肝脏、牛奶、鸡蛋黄、韭菜、包心菜、菠菜等。  
  富含维生素C的食物主要有各种新鲜蔬菜、水果、豆芽等。  
  富含维生素B的食物主要有豆类、花生、新鲜蔬菜、动物的肉类、肝脏等。  
  同时蔬菜和水果亦是矿物质、纤维素及微量元素的重要来源,因此有人主张肝病患者每天至少食用 500g蔬菜或水果。  
  因维生素类不耐高温,所以在食用过程中,应尽量避免长时间煮炖,而以暴炒为主,以减少维生素的破坏。
标签:肝病  病患  患者  如何  饮食  补充  维生素  
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