春重养肝,夏重养心
五一刚过,天气已突然从春天跳跃到夏季,让人一下难以适应。中医专家提醒,立夏后北方在气温上还没有进入真正炎热的夏天,但正逢春夏之交,气温逐渐升高,因此在养生上要延续春天的养生之道,再逐渐向夏天过渡。
清火用蔬果 别选苦寒药
北京中医医院治未病中心传统医疗部主任李建指出,立夏过后北京气温上升,这时人容易上火、口干舌燥,脾胃相对虚弱。因此,清火最主要原则是不宜太过,以免伤及脾胃。清火力量要轻,不宜选择苦寒之品(如牛黄解毒类药物)。很多上火的人喜欢吃冷饮、西瓜、香瓜、绿豆等寒凉食物,这些是夏季比较适合的清火食品,但适当食用即可,不可过量。同时还不宜暴饮暴食,也不宜吃味道太重(如过于甜咸酸辣的食物)。可以多吃些健脾胃的食物,如山药、莲子、薏米等。另外,气温上升后要逐渐减去保暖衣物,不宜一次减少太多。
专家还指出,立夏时节要清火,食疗最好的选择就是绿色蔬菜尤其是绿叶蔬菜了,如芹菜、荠菜、菠菜、黄瓜等蔬菜都是很好的清火食品。
春讲养肝 夏重养心
春夏交替的时候,人们虽然都爱“上火”,可这“火”也是有区别的。李建指出,如春天有肝火的多些,夏天有心火的多些,因此春季讲究养肝,夏季讲究养心。因此要先分清自己上的是肝火还是心火。一般来说,有肝火的人往往心烦、急躁、易怒、爱发脾气,眼睛容易发干、发涩、发红;而有心火的人往往爱起口疮,舌尖发红,尿发黄。
专家建议,清肝火重在疏肝理气,可以把菊花茶、金莲花、玫瑰花、陈皮放在一起泡水喝,尤其陈皮还能起到止咳、理气化痰的作用。要清肝火还可以喝些乌龙茶或者苦丁茶,但这类茶叶属于苦寒败胃食品,可能影响食欲,因此不宜过多饮用。而要清心火,则可以把莲子、竹叶放在一起泡茶喝,但也不宜饮用过多,以免伤及脾胃。
饮食宜清淡 多喝粥最好
专家说,夏日的膳食调养,应以低脂、低盐、多维生素且清淡为主。人们出汗多,食欲不好,可用各种营养保健粥来开胃,并调理身体。如早、晚进餐时食粥,午餐时喝汤,这样既能生津止渴、清凉解暑,又能补养身体。在煮粥时加些荷叶(称荷叶粥),味道清香,粥中略有苦味,可醒脾开胃,有消解暑热、养胃清肠、生津止渴的作用。在煮粥时加些绿豆或单用绿豆煮汤,有消暑止渴、清热解毒、生津利尿等作用。干扁豆浸透与大米同煮成粥,能清暑化湿、健脾止泻。此外,红小豆粥、薄荷粥、银耳粥、葛根粥、苦瓜粥都是夏季的好食品。
同时,还要注意补充一些营养物质。(1)补充充足维生素,如多吃些如西红柿、青椒、冬瓜、西瓜、杨梅、甜瓜、桃、李等新鲜果蔬;(2)补充水和无机盐,特别是要注意钾的补充,豆类或豆制品、水果、蔬菜等都是钾的很好来源。多吃些清热利湿的食物,如西瓜、苦瓜、桃、乌梅、草莓、西红柿、黄瓜等都有较好的消暑作用;(3)适量地补充蛋白质,如鱼、瘦肉、蛋、奶和豆类等都是最佳的优质蛋白。
晚睡早起睡午觉 运动不可过度
立夏后,气温明显升高,但此时早晚仍较凉,日夜温差仍较大,早晚要适当添衣。另外,立夏后,昼长夜短更明显,此时要顺应自然界阳盛阴衰的变化,睡眠方面也应相对晚睡、早起,以接受天地的清明之气,但仍应注意睡好“子午觉”,尤其要适当午睡,以保证饱满的精神状态以及充足的体力。
专家指出,人生活在相对湿度为45%~65%的环境中,感觉最为舒适,也最有益健康,但多风少雨的立夏时节往往比较干燥,室内湿度达不到这个水平。如果每天早上起床后感觉嗓子和鼻子发干,就说明该给室内空气加湿了。
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