乙型肝炎患者平时如何均衡饮食
乙型肝炎在各国都有着极高的发病率,它是一种由乙型肝炎病毒(HBV)引起的一种世界性疾病。随着现代人生活水平的提高,乙型肝炎患者平时如何均衡饮食,也越来越受到大家的关注。既然如此,接下来就谈一谈乙型肝炎患者平时如何均衡饮食。
乙肝患者的饮食一定要非常讲究,不宜吃油炸型、脂肪高的食物,饮食一定要清淡,新鲜,但记住要少食多餐,来降低肝脏功能的压力。
一、乙肝饮食的七个注意事项
乙肝饮食注意事项1.应选用新鲜无污染的绿色食品,慎用食品添加剂,杜绝霉变(如发霉花生,大米)及各种腐败变质食品。
乙肝饮食注意事项2.宜用蒸、煮、烩、炖、氽、炒等烹调方法,不宜吃炸、煎、熏、烤食品。
乙肝饮食注意事项3.宜采用少量多餐的方式,吃饭八成饱最好。一日三餐外,适量加餐。
乙肝饮食注意事项4.要清淡,易于消化。炒菜宜清淡,少放油,少食油腻和油炸食品,少食生冷、刺激性食品。
乙肝饮食注意事项5.乙肝患者应选用海产品要鲜活,无变质、无污染;清洗干净,彻底加热;适量,不宜太多。
乙肝饮食注意事项6.乙肝饮食药膳进补,因人而异。药分寒、热、温、凉,不同体质的人其进补的方式不一样,乙肝患者在不了解药性及患者的体质的情况下,中药进补还需慎重。
乙肝饮食注意事项7.乙肝患者应坚决戒烟戒酒。
二、乙肝患者饮料的选择
1、不宜饮用过多,有的饮料中含有可可碱和咖啡因,有的还含有中药,过多饮用显然不利。多喝饮料会影响食欲,这是因为饮料中含有糖和蛋白质,饮用后不能使人产生饥饿感,多喝饮料还会影响食物的消化和吸收。
2、肝炎急性期或慢性肝炎活动期,或活动性肝硬化病人伴胃、十二指肠黏膜损伤者,不宜饮用低度酒饮料和含咖啡、可可碱的饮料及酸梅汤等,因为咖啡因、酒等可促胃酸分泌,破化胃黏膜屏障,影响炎症或溃疡的修复愈合。肝硬化伴腹水者还不宜喝汽水及可产生气体的饮料,以免加重腹胀。伴脾胃虚弱者不宜喝冰镇饮料,因为胃内温度近50℃,吃冰镇饮料入胃可使胃血管收缩,减少消化液分泌。
3、不喝低劣饮料,包括“三精水”、“橘子水”,因为皆由色素、香精和糖精混合而成;不喝不合格的河水、井水制成的橘子水;不喝用旧瓶、旧罐灌入自制的低劣饮料等。这些饮料饮用后会对病人的健康不利,甚至还可加重病情,所以选购饮料时要“五看”:即看标签、看色泽、看有无杂质、看是否混浊、看出厂日期和厂址。“一闻”:开瓶后有无异味等。
中国一向有注重食疗的老传统。虽然,“饮食”不可以起到治病的效果,但是千万别忽视饮食的影响力,健康饮食的饮食习惯对于乙肝患者来说其实是非常重要的。
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