肝炎后综合征患者吃什么好?
肝炎后综合征患者吃什么好?肝炎后综合征患者的饮食原则如下:
一、一般主张多吃些含脂肪较少的瘦肉、鱼、禽、蛋、乳类、豆制品,及纤维含量较少的蔬菜,如黄瓜、嫩油莱等,水果如成熟的苹果、橘子等,有的较硬水果可煮熟,煮软食用。
二、饮食应低盐,一日不宜超过3克食盐。些外,禁用含脂肪较高的肉类及油煎炸食品;不宜食用粗粮及易胀气的食物;避免食用含纤维较多的蔬菜,如芹菜,韭菜等及较酸的水果,如柠檬及不成熟的水果等;烹调菜肴时,不能用咖哩、辣椒、芥末等具有强刺激性的调味品。
三、高维生素膳食的供给达不到要求时。可在多吃点水果的基础上,另给维生素制剂补足。
以上是肝炎后综合征患者的饮食原则,下面给大家介绍五种养肝粥,对于肝炎后综合征患者的康复也是很有帮助的。
枸杞粥
枸杞子30 g,大米60 g。先将大米煮成半熟,然后加入枸杞子,煮熟即可食用。特别适合那些经常头晕目涩、耳鸣遗精、腰膝酸软等症病人。肝炎患者服用枸杞粥,则有保肝护肝、促进肝细胞再生的良效。
猪肝绿豆粥
新鲜猪肝100 g,绿豆60 g,大米100g,食盐、味精各适量。先将绿豆、大米洗净同煮,大火煮沸后再改用小火慢熬,煮至八成熟之后,再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮,熟后再加调味品。此粥补肝养血,清热明目,美容润肤,可使人容光焕发,特别适合那些面色蜡黄、视力减退、视物模糊的体弱者。
决明子粥
决明子10 g(中药店有售),大米60 g,冰糖少许。先将决明子加水煎煮取汁适量,然后用其汁和大米同煮,成粥后加入冰糖即成。该粥清肝、明目、通便,对于目赤红肿、畏光多泪、高血压、高血脂、习惯性便秘等症效果明显。
桑葚粥
桑葚30 g(鲜桑葚60 g),糯米60 g,冰糖适量。将桑葚洗干净,与糯米同煮,待煮熟后加入冰糖。该粥可以滋补肝阴,养血明目。适合于肝肾亏虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等症。
梅花粥
取白梅花5 g,粳米80 g,先将梗米煮成粥,再加入白梅花,煮沸2~3分钟,每餐吃一碗,可连续吃3~5五天。梅花性平,能舒肝理气,激发食欲。食欲减退者食用效果颇佳,健康者食用则精力倍增。
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