酒精肝的食疗方 酒精肝饮食注意事项
近年来,由于应酬喝酒过量而导致酒精肝的病例越来越多,很多朋友都有疑问:酒精肝患者平日里应该吃些什么好呢?
酒的主要成分是酒精,化学名称为乙醇。肝脏是酒精代谢的惟一器官,饮酒后酒精被吸收而进入肝脏,经代谢转变为乙醛,以后再被肝组织处理掉。乙醛比乙醇对肝脏更有毒性,过量蓄积能损害肝细胞,可使肝细胞发生反复的脂肪变性、坏死,产生脂肪肝、酒精性肝炎和肝硬化,总称为酒精性肝病。
食疗方:
1)当归郁金楂橘饮:当归、郁金各12克,山楂、橘饼各25克。将上述4味同加水煎煮取汁。分2~3次饮服。
2)白术枣:白术、车前草、郁金各12克,大枣120克。将白术、车前草、郁金纱布包好,加水与枣共煮,尽可能使枣吸干药液,去渣食枣。
3)当归郁金楂橘饮:当归、郁金各12克,山楂、橘饼各25克。将上述4味同加水煎煮取汁。分2~3次饮服。
4)红花山楂橘皮饮:红花10克,山楂50克,橘皮12克。将上述3味加水煎煮。
酒精肝患者的饮食注意事项:
酒精肝患者的饮食原则是富营养、宜清淡、易消化、食素食、少食多餐、忌甜食、忌油腻、忌生冷、忌辛辣有刺激性的食物。酒精肝患者生活规律、饮食质量提高,对病情的恢复大有帮助。
首先,酒精肝患者应该多吃芹菜、燕麦、玉米等含膳食纤维丰富的食物,以促进肝脏代谢;其次,酒精肝患者应该多吃乌梅、黄瓜、葡萄、西红柿、菠菜、白菜、花菜、苹果、木瓜、柑橘、西瓜、胡萝卜、南瓜等新鲜蔬菜水果,以免人体因缺乏维生素而出现机能障碍。
最后,酒精肝患者的肝脏有损伤,所以每天应摄入足量的蛋白质以保证肝细胞的修复,患者可以适量吃瘦肉、鱼肉、鸡肉、豆制品等蛋白质含量高的食物。
温馨提示:
治疗脂肪肝如果只通过饮食并不能够起到完全治愈的效果,酒精肝有很大的危害,如果治疗不及时,就容易并发其他严重的并发症,更加大了治疗的难度,因此一旦发现类似症状,要及时到正规医院进行检查治疗。
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