肝癌患者饮食四“忌”二“注意”
肝癌患者肝脏功能明显衰弱,且多合并有其他脏器功能的衰减,如不注意日常饮食,对疾病的治疗和预后是十分不宜的,下面介绍一下肝癌饮食的注意事项:
1、肝癌饮食需注意维生素的补充
肝癌患者饮食上注意新鲜水果蔬菜的合理补充,适宜的食物有:芥菜、紫菜、蘑菇、红薯、橙子、油菜、菠菜、香菜、山楂、猕猴桃、香蕉等,可以及时补充机体对各种维生素所需,提高自身免疫功能,对疾病的治疗和预后均是较为有益的。
2、肝癌饮食需注意软,易消化吸收
肝癌患者多伴有食管及胃底静脉曲张,在饮食上主张软而易消化为主,以免因饮食不当划破或刺伤曲张的静脉丛,而引起大出血危象,因此建议在食物的烹调上采用蒸、煮、炖、烩、熬等方法,不宜采用油炸、煎的烹调方法。
3、肝癌饮食需忌腌制、烟熏食物
腌制、烟熏食物中常含有强烈致癌物质-亚硝酸盐,经常食用对病情的恢复亦是十分不利的,故肝癌患者应禁止食用咸菜、火腿、腊肠、咸鱼、鱼罐头等腌制、烟熏食物。
4、肝癌饮食需忌食辛辣、刺激食物
肝癌患者不仅消化功能较差,且常合并有腹胀、恶心等症状,摄入辛辣、刺激食物后,极易诱发肠胃不适反应,影响疾病的稳定性,这对治疗及预后亦是十分不利的。
5、肝癌饮食需忌高脂肪、高糖食物
肝癌患者肝脏代谢功能明显下降,进食高脂肪、高糖、高胆固醇食物后,只会加重肝脏代谢负担,这对疾病的恢复是极为不利的。
6、肝癌饮食需忌寒凉食物
中医讲“肿瘤为阴寒之病”,故为有效保证疾病的良好预后,肝癌患者需禁止食用兔肉、牡蛎、田螺、冰淇淋、鸭肉、鳗鱼、螃蟹、冰块、西瓜、西红柿等寒凉食物。
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