警惕脂肪肝恶化成肝癌 日常五大饮食原则要注意
现代人生活作息不正常、三餐老是在外,稍不谨慎,就容易使胆固醇和三酸甘油酯大量囤积,导致脂肪肝找上身。患上脂肪肝的人越来越多,那么如何预防脂肪肝的恶化呢?
警惕脂肪肝恶化成肝癌
肪肝是指由各种外在原因引起肝细胞内脂肪堆积过多的病变,而导致肝细胞病变的关键,则与长期饮酒,致使肝内脂肪氧化减少;摄取高脂类食物或糖、淀粉等醣类,使肝脏脂肪合成过多;肥胖、缺乏运动,使肝内脂肪输入过多;以及某些药物引起的急性,或慢性肝损害有关。
脂肪肝见于肥胖者、过量饮酒者、缺少运动者、慢性肝病患者及中老年内分泌失调患者身上。倘若患者又未加以留意、改善自身不良的饮食及生活习惯,使肝脏长期处于发炎状态下,就可能步入“肝病三部曲”的陷阱,使脂肪肝恶化成慢性肝炎,甚至有转为肝癌的风险,不可不慎!
日常饮食如何预防脂肪肝恶化?
首先要控制饮食。要少食用使身体脂肪增加的食物,限制油脂类食物,通常进食油脂类食物每天按每公斤标准体重0.5—0.8克为宜。小米、芝麻、蔬菜、甜菜、海产品等都是很好的驱脂食物,可以促进磷脂的合成,协助肝脏里的脂肪转变,饮食要多加调剂。
蛋白质有保护肝细胞的作用,可以促使已经发生损伤的肝细胞恢复和再生。所以,脂肪肝病人在饮食中应增加豆制品、瘦肉,鱼虾等含有蛋白质的饮食,鸡蛋、牛奶不宜过多食用。
还应保证充足的维生素供应。最好多食新鲜绿叶蔬菜和含糖量偏低的新鲜水果,对胡萝卜、芋头、土豆、山药、粉丝等含糖较多的食物应适当限制。
脂肪肝病人要少吃辛辣刺激性食物,如洋葱、姜、葱、蒜、辣椒、咖啡等,避免引起食欲增加,还要少喝肉汤、鸡汤、鱼汤等,防止体重增加。烹调方式应以蒸、煮、炖、烩、氽为主。
脂肪肝患者应禁酒,因酒精进入体内95%以上在肝内分解代谢,大量长期饮酒还可引起酒精肝,使脂肪肝加重。
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